Компания Sardina

СТОЛЕТНЯЯ ТРАДИЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА Сегодня Сардина является одним из ведущих хорватских предприятий в секторе рыболовства и переработки рыбы. Компания "Sardina" занимается ловлей и переработкой рыбы, а так же разведением рыбы и морепродуктов на собственных фермах.
Основанное в далёком 1907 году в местечке Постира на острове Брач, предприятие постоянно растёт и развивается, с 2006 г. являясь стопроцентно хорватской компанией. В 2013 г. были сделаны крупные инвестиции в строительство новых производственных линий и запущен бренд рыбных консервов Adriatic Queen, что означало новую эру в истории компании.
Сардина играет ведущую роль на региональном рынке, являясь стратегическим поставщиком всех крупных торговых сетей. Наша продукция представлена и на мировом рынке: в Европе, США, Канаде, Японии и Австралии. Значительную ориентацию на внешние рынки подтверждают и цифры – более 80% продукции каждый год идёт на экспорт. С коллективом в 325 человек, ожидаемым годовым оборотом в 30 миллионов евро, самыми современными технологиями и столетней традицией,
Сардина является одним из ведущих хорватских предприятий в секторе рыболовства и переработки рыбы.
МЕСТОРАСПОЛОЖЕНИЕ Головной офис компании находится в старинном рыбацком местечке Постиры на острове Брач.   Головной офис компании находится на острове Брач, самом большом острове в Средней Далмации, расположенном напротив главного города Далмации – Сплита. Новая производственная линия по переработке рыбы находится в традиционном рыбацком посёлке Постира на северной стороне острова, где находилось правление Сардины от самого основания компании.

В заливах Маслинова, Вела и Мала Гршка на югозападной стороне острова в соприкосновении с чистотой открытого моря находятся наши фермы по разведению белых сортов рыбы, тунца и моллюсков. Домашний порт наших кораблей расположен недалеко от острова Брач, в Сплите, в Св. Кайе на берегу Каштеланского залива. Для решения бизнес-задач по сотрудничеству с партнёрами и ведения части коммерческих проектов был открыт и офис в центре г. Сплит. НОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО Новая линия по переработке рыбы – одна из самых современных в Европе. Новый завод площадью 17000 м2 расположен на участке в 30000 м2, и по своим характеристикам является одним из самых современных производств такого типа в Европе. Мы подняли планку на на максимальный уровень, от высочайшего качества производимой продукции до методов эффективного использования энергии. Объём производства в сегодняшних условиях достигает 40 миллионов рыбных консервов в год, 15 миллионов упаковок рыбных паштетов, 3000 тонн сардины и кильки поштучной заморозки и около 500 тонн очищенной поштучно замороженной сардины.  Завод располагает самым современным оборудованием для производства рыбной муки и рыбьего жира фармацевтического качества, чем замкнут процесс переработки и обеспечено безотходное производство. Экологическая эффективность улучшена за счет замораживания рыбы в CO2 вместо ядовитого аммиака или типичного фреона, который вредит озоновому слою, а так же за счёт использования древесной биомассы (а в скором времени и солнечной энергии) для нужд производства и отопления площади завода. В производстве Сардина следует стандартам контроля качества НАССР и ISO, имеет сертификат соответствия мировым стандартам BRC, свидетельство IFS, гарантирующее безопасность и качество продуктов питания, а также сертификаты КОШЕР и ХАЛАЛ. МАРИКУЛЬТУРА И РЫБОЛОВСТВО Мы гордимся своими экологичными рыбными фермами и современным рыболовецким флотом. Помимо переработки рыбы, мы очень гордимся своей марикультурой – рыбными фермами в заливах Маслиново, Вела и Мала Гршка, соответствующими высочайшим экологическим стандартам. Все наши бассейны по разведению белых сортов рыбы, тунца и моллюсков – открытого типа и подвержены постоянному влиянию погодных факторов, ветра, волн и морских течений, что обеспечивает достаточное количество кислорода, необходимого для роста и развития морских организмов на фермах.  На своих угодьях Сардина выращивает более 700 тонн белых сортов рыбы (сибас и дора- да), 1000 тонн тунца и 100 тонн мидий в год. Наш собственный рыболовный флот состоит из 4-х судов и 3-х кораблей для кормления рыбы на фермах. Особенно мы гордимся нашими сейнерами для ловли тунца Сардина I и Сардина II, построенными в 2008 году по высочайшим стандартам. Суда оснащены самым современным гидравлическим оборудованием для управления орудиями лова, большими холодильниками и самым современным электронным оборудованием для нави- гации и поиска рыбы; могут развивать скорость до 15 узлов и ходить в плавания до 30 дней. Годовой улов рыбы на судах Сардины – более 100 тонн тунца и 3500 тонн мелкой рыбы для консервирования, заморозки и кормления тунца на фермах, в дополнение к более чем 13000 тонн годового улова наших субподрядчиков по долгосрочным контрактам. СВЕЖЕМОРОЖЕННАЯ РЫБА С помощью современной технологии заморозки рыбы достигается качество здорового продукта. Наш ассортимент свежемороженой рыбы включает высококачественную адриатическую сардину и анчоусы. В процессе индивидуального быстрого замораживания (IQF) с защитой от остекленения, мы избегаем процесса окисления и получаем гораздо более здоровый, качественный продукт. Чрезвычайно низкотемпературное замораживание (-47°С) и складирование рыбы в морозильниках (-28°C) позволяет увеличить срок хранения рыбы без ущерба для качества. В дополнение к упакованной продукции, предназначенной для зарубежного и отечественного рынка, свежемороженная сардина также доступна на рыбных прилавках завода в Постире на острове Брач. КОНСЕРВИРОВАННАЯ РЫБА ADRIATIC QUEEN Признанный и широко опробованный рецепт Сардины теперь ещё вкуснее. Бренд Adriatic Queen включает в себя консервированные продукты, изготов- ленные из сардины, тунца, скумбрии и хека. Проверенные и широко опробованные рецепты Сардины теперь еще вкуснее и в новой, современной упаковке. А) СТАНДАРТНАЯ ЛИНИЯ  Сардина с лимоном Adriatic Queen сардина с лимоном представляет рыбную королеву Адриатики – сардину с добавлением лимона, который освежающим, лёгким ароматом и вкусом обогащает натуральный вкус сардины. Сардина с пепперони Здоровая и вкусная королева Адриатики в данной комбинации обогащена маленьким дополнением – перчиком пепперони. Сардина в томатном соусе Adriatic Queen сардина в томатном соусе – идеальная закуска для любителей сочетания вкусов. Сардина c овощами Королева Адриатики сардина великолепна в сочетании с другими продуктами, поэтому в консервах Adriatic Queen мы её обогатили питательными овощами, которые создают здоровую и богатую всеми питательными элементами закуску. Филе тунца в растительном масле Adriatic Queen филе тунца в растительном масле содержит нарезанное вручную филе тунца высокого качества, вкус которых бережно сохранён растительным маслом. Тунец c овощами Вкусные кусочки тунца в соединении с разными сортами овощей делают тунца с овощами Adriatic Queen идеальным выбором для здоровой и вкусной трапезы. Филе скумбрии в растительном масле Adriatic Queen скумбрия в растительном масле представляет скумбрию из Адриатического моря со всеми питательными элементами, бережно сохранёнными в растительном масле. Скумбрия провансаль Adriatic Queen скумбрия провансаль представляет самые качественные кусочки адриатической скумбрии и вкусный соус с кусочками овощей. Скумбрия пикник Любители здоровой еды могут в полной мере насладиться деликатесными кусочками овощей, обогащёнными вкуснейшими кусочками адриатической скумбрии. Хек а ля бакалар Вкусные кусочки хека, приготовленные на манер средиземноморского блюда "бакалар", воодушевят любителей хорошей трапезы. Рыба с овощами Adriatic Queen рыба с овощами это комбинация лучших голубых сортов адриатической рыбы, которым добавление овощей придаёт специфический аромат. Б) ПРЕМИАЛЬНАЯ ЛИНИЯ Филе тунца в оливковом масле Нарезанное вручную филе тунца, обогащённое домашним оливковым маслов – достойный выбор для истинных гурманов. Сардина в оливковом масле Вкусные кусочки королевы Адриатического моря, залитые домашним оливковым маслом – выдающееся соединение средиземноморских ароматов с особенным гурманским удовольствием. РЫБНЫЕ ПАШТЕТЫ ADRIATIC QUEEN Деликатесные рыбные паштеты – новое предложение в нашем ассортименте Паштет из тунца и паштет из сардины мы предлагаем в маленьких баночках по 45 г и 28 г, идеальных для каналов HoReCa. Паштет из сардины Паштет из сардины – настоящий деликатес, который можно подавать с поджаренным хлебом и прошутто, в качестве апетайзера или самостоятельно блюда. Паштет из тунца Обязательное предварительное блюдо любого праздничного застолья, идеально сочетается с поджаренными тостами или тёплым пивным хлебом. Паштет из сибаса и дорады с трюфелями Паштет из сибаса и дорады с трюфелями – деликатес, который нужно пробовать и наслаждаться полнотой вкуса. Мы приглашаем к сотрудничеству крупных региональных дистрибьюторов в России для продвижения и продажи на российском рынке продукции премиум класса собственного производства – рыбных консервов и рыбных паштетов под маркой Adriatic Queen.  Рыбные консервы и рыбные паштеты Adriatic Queen – это высочайшее качество адриатической рыбы, самая современная европейская упаковка, столетняя традиция компании «Сардина» и тысячелетняя традиция рыболовства в Хорватии.  
 НАШИ ЦЕНЫ ПРИЯТНО УДИВЯТ ВАС!