Издавна минога считалась изысканным деликатесом. Например, во Франции королевские постановления запрещали торговцам покупать миног всюду, кроме Парижа. Город Глостер преподносил на рождество английскому королю миножью, пасту. На верхней Эльбе были особые концессии на отлов миног. Кто однажды на юге Франции попробовал миногу в красном вине с луком-пореем, тот знает, что минога может быть деликатесом.
Сейчас в России очень мало фирм, которые занимаются ловлей и поставкой миноги. Это связано со многими факторами, в том числе отсутствие знаний в сфере технологий приготовления, и с отсутствием многочисленных мест обитания миноги в отличие от других видов рыб. Мы же работаем в экологически чистом месте - Ивангороде, на реке Нарова.
Фирма «Минога» предлагает следующую продукцию:
Наименование Упаковка Стоимость товара с ндс
Минога маринованная 500 г 205,00
Минога маринованная кг 400,00
Минога стерилизованная 380 г 235,00
Минога г/к кг 600,00
Будем рады к взаимовыгодному сотрудничесву!!!
