Компания Алматинский технологический универстет, АО (АТУ)

НИЛ лазерной активации технологических процессов работает в АТУ с 2004г. За этот период разработана и прошла 7 промышленных испытания лазерная технологии переработки молока и промывки оборудования.В лабораторных условиях проведены исследования о влиянии лазерной обработки сырой рыбы на сроки её хранения. Обработанная лазером рыба оставалась свежей в течение 29 дней при хранении в холодильнике при температуре -4С до +5С,несмотря на то, что иногда из-за нестабильной работы холодильника температура в нем поднималась до + 10С. Контрольные образцы сырой речной рыбы, не обработанные лазером, при хранении в холодильнике в тех же условиях, что и для активированной лазером рыбы, выдерживали такие режимы хранения только 5 дней. Мы хотели бы предложить Вам провести на Вашей территории промышленные испытания лазерного метода.