Компания Петрова Н.А., ИП

Наша продукция производиться из экологически чистого сырья, без химических добавок, в чистом проветриваемом цеху с соблюдением всех эпидемиологических и санитарных норм и самое главное согласно правил и рецептов засолки наших старых и добрых камчатских традиций. А вот копчение идет в ногу с современным оборудованием- в коптильне,в которой дымообразование происходит за счёт истирания ольхового бруска в фрикционном дымогенераторе . При этом процессе вырабатывается низкотемпературный дым без канцерогенных веществ,что делает наш продукт еще полезнее. Мы поддерживаем все санитарные нормы согласно плану производственного контроля. Имеем все ветеринарные свидетельства и декларации на производство рыбной продукции согласно стандартам ЕАЭС