Пряная солянка с форелью от INARCTICA (фото)

Пряная солянка с форелью — яркое и ароматное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Этот суп не только согреет, но и порадует любителей насыщенных вкусов. Попробуйте приготовить солянку с рыбой INARCTICA: процесс прост, а результат впечатляющий!

Ингредиенты:

- Арктическая форель INARCTICA  — 500 г  
- Вода/рыбный бульон — 1,5 л  
- Лук — 1 шт., морковь — 1 шт.  
- Солёные огурцы — 3 шт., огуречный рассол — 100 мл  
- Томатная паста — 2 ст. л.  
- Маслины — 100 г, каперсы — 2 ст. л.  
- Лимон — 1 шт., зелень, лавровый лист, специи  

Готовим:

1. Сварите бульон из кусков арктической форели или используйте воду.  
2. Обжарьте лук и морковь, добавьте томатную пасту, тушите 5 минут.  
3. Нарежьте огурцы, при желании потушите их в воде.  
4. В бульон добавьте лавровый лист, огурцы, обжаренные овощи и рассол. Варите 5 минут.  
5. Положите куски арктической форели, варите 10 минут. Добавьте маслины, каперсы и зелень. Суп готов!
6. Подавайте его с лимонной долькой, сметаной и теплым хлебом.

• страница ПАО «ИНАРКТИКА» на Fishnet.ru здесь / контакты / новости

Источник/фото: Инарктика