Сотрудником ФГБУ «НЦБРП» проведено успешное обследование предприятия ООО «ИНТЕРТРАСТ»

Начальником Дальневосточного межрегионального центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» Григорием Цабровым, совместно со специалистами Приморского межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору успешно проведено обследование предприятия - ООО «ИНТЕРТРАСТ» на соответствие основополагающим требованиям стран Европейского союза, КНДР, Республики Корея и КНР.

Направления видов деятельности предприятия - хранение рыбы и морепродуктов мороженых (моллюски, ракообразные, водные беспозвоночные, филе рыбное, фарш рыбный, мяса и мясных продуктов (мясо птицы, свинины, говядины, субпродукты).

Виды продукции, поданные для аттестации к экспорту: водные беспозвоночные, живые свежие, охлажденные, мороженные, филе рыбное и прочее мясо рыбы (включая фарш), рыба мороженая, ракообразные, в панцире или без панциря, живые, свежие, охлажденные, мороженые; сваренные на пару или в кипящей воде, моллюски, в раковине или без раковины, живые, свежие, охлажденные, мороженые, мясо и мясопродукты (свинина, говядина), субпродукты и жиры птицы, мясо птицы.

На предприятии внедрена система контроля температуры, продукция на хранение поступает в сопровождении сопроводительных документов, созданы условия для надлежащего проведения процессов (освещение, отопление, вентиляция/кондиционирование воздуха), проводятся мероприятия по дезинфекции, дератизации и дезинсекции.

Также на предприятии разработана и внедрена система ХАССП (НАССР - «Hazard Analysis and Critical Control Points» - «Анализ рисков и критические контрольные точки»), что является важной составляющей выпуска качественной и безопасной продукции.

По результатам проверки и изучения предоставленных документов, комиссией установлено, что предприятие - ООО «ИНТЕРТРАСТ» соответствует требованиям стран экспортеров и рекомендуется для включения в реестр экспортеров.

фото: fishquality.ru