Финская нельма составит конкуренцию норвежскому лососю

В Финляндии подрастает первое поколение отечественной нельмы, привезённой из России. Новый для финских водоёмов вид сможет стать важной статьёй рыбной промышленности Суоми и частично переместить спрос с импортного норвежского лосося, надеются в ресурсном центре при министерстве сельского и лесного хозяйства Luke.

Исследование доказало, что это безопасный для Финляндии вид и новая возможность для отрасли, говорит Петри Хейнимаа, специалист Luke.

До тех пор, когда рыба попадёт на прилавки финских магазинов, должно пройти ещё пару лет. По словам Хейнимаа, нельма имеет высокие вкусовые качества, но растёт медленно, поэтому стоить она будет недёшево. Для того, чтобы начать разводить этот вид в природных водоёмах, понадобятся годы исследований, чтобы подтвердить, что он безопасен для местных вод.

Предполагается, что ресурсный центр Luke обеспечит икрой нельмы частные рыбные фермы, коих в Финляндии около 200.

Нельма — рыба семейства лососёвых, подвид белорыбицы. Распространена в бассейне Северного Ледовитого океана. Полупроходная или пресноводная рыба. Длина до 1,3 м, массой до 50 кг.