Исследователи подтверждают недостатки триплоидного лосося
Исследователи подтверждают недостатки триплоидного лосося
У рыб снижается благополучие и повышается риск заболеваний. Кроме того, по данным Норвежского института морских исследований, меньшая часть имеет высокое качество при сборе урожая.
Триплоидный лосось является результатом воздействия на яйцеклетки давления, что дает рыбе дополнительный набор хромосом (три вместо двух), что делает ее стерильной.
Если рыба убегает из загона, она не может генетически пагубно повлиять на дикого лосося. Но эта безопасность, как ни странно, имеет несколько недостатков, которые были подтверждены исследователями, изучавшими триплоидных рыб в экспериментах, и данными о поколении, произведенном на коммерческих фермах.
Результаты экспериментов, проведенных с выращиванием такой рыбы в небольших масштабах, показали, что триплоидные лососи в этих условиях приживаются хорошо, но не так хорошо, как обычные рыбы.
10 миллионов в поколении
«Хотя уровень смертности в этих экспериментах был очень низким, он все же был статистически выше у триплоидов, чем у обычных диплоидных рыб», — сказал исследователь IMR Ларс Хельге Стьен в статье на сайте института .
Выращенное на коммерческой основе поколение, которое в настоящее время тщательно изучено, было выпущено в море в 2020 году. Более 10 миллионов рыб из девяти инкубаториев были распределены по 10 фермерским хозяйствам и прошли через производственный цикл.
Один из результатов, который могут увидеть исследователи, заключается в том, что фермеры адаптировались к дополнительным потребностям животных в триплоидах на протяжении всего производства.
Снижение риска
«Мы видим, что специалисты по охране здоровья рыб на объектах зафиксировали ухудшение самочувствия и здоровья у триплоидных рыб и что они ввели меры по снижению риска для этих групп рыб», — отметил Стьен.
Известно, что обращение с рыбой в связи с удалением вшей вызывает у рыб дополнительный стресс и риск получения травм.
«Голодание перед обработкой является распространенным методом повышения толерантности рыбы. Мы видим, что триплоидная рыба перед обработкой подвергалась голоданию дольше, чем обычный лосось, и что для этой рыбы, как правило, принимались дополнительные меры предосторожности», — заявил Стьен.
Голодная рыба
Результаты также показали, что триплоидный лосось потреблял больше корма, чем обычный выращенный на ферме лосось.
Кроме того, по соображениям благополучия триплоиды были выловлены раньше и, следовательно, имели меньший вес, чем обычный лосось, и большая часть рыбы была классифицирована как более низкокачественная.
«Кроме того, триплоидным рыбам требуется несколько иная пища, чем обычным рыбам, выращенным на ферме, поэтому им давали специально приготовленный корм, который также является фактором затрат в дополнение к проблемам с благополучием», — сказал Стьен, сообщает fishfarmingexpert.
