Карельские биологи разрабатывают кормовые добавки из водорослей для продуктивного выращивания форели
Биологи Петрозаводского университета стремятся создать универсальные кормовые добавки для выращивания рыб местной аквакультуры.
На исследования выделен грант Российского научного фонда. Задачей ученых является создание корма, стимулирующего эффективную навеску форели без стресса для рыбы.
Студенты и аспиранты ПетрГУ собрали водоросли и донные отложения в своей недавней экспедиции на Белом море в заливе Чупа.
Этот биоматериал морского происхождения в перспективе планируется использовать в качестве ценной кормовой добавки для выращивания рыбы на фермах. Добавки из водорослей обладают двумя важными преимуществами. Прежде всего, они являются более экологичными. А также решают проблему, связанную с современными кормами. Она заключается в неспособности рыб усваивать питательные вещества также эффективно, как они это делают в природных условиях.
По мнению доцента кафедры биологии экологии ПетрГУ, морские водоросли способны накапливать множество полезных элементов, которые необходимы для роста и здоровья форели. В биохимических лабораториях из водорослей выделяют материалы с наибольшей концентрацией полезных веществ. Далее тестируют и с помощью цифровых снимков оценивают реакцию организма рыб на препараты.
Как заявляет Наталья Сидорова, научный руководитель проекта, задачей исследования является нахождение такого корма, который был бы универсален для накопления биомассы рыбы, а также заставил бы её расти в индустриальных условиях очень эффективно, без стресса. Поэтому второе название создаваемого биопрепарата — это «антистресс» или «адаптоген». К концу 2023 года российские учёные представят добавки в виде порошков и таблеток. следующим этапом станет масштабное исследование уже в условиях форелеводческих хозяйств.
