На Юргинском форелевом заводе вырастят 2-2,5 тыс. тонн радужной форели в год

Участники "Экологического десанта", который оценивает "экологоориентированности" промышленных предприятий Кузбасса, познакомились с работой первого в Кузбассе предприятия по производству радужной форели. В составе десанта - власти, общественники, журналисты и учёные.

Генеральный директор ООО "Сибирская инвестиционная группа" (СИГ) Борис Горшунов рассказал, что первую очередь завода мощностью до 1,007 тыс. тонн компания ввела в эксплуатацию осенью 2017 года. Инвестиции составили 700 млн рублей, проект профинансировала лизинговая компания ПАО "ТрансФин-М". Это первый проект, реализованный на территории опережающего социально-экономического развития Кузбасса - ТОСЭР "Юрга".

Борис Горшунов, а также исполнительный директор СИГ Игорь Гусев в ходе экскурсии по предприятию продемонстривавал экоактивистам все этапы производства, а также рассказал о технических особенностях, которые обеспечивают экологичность и производства, и продукции.

Завод по выращиванию радужной форели работает как установка замкнутого цикла. У предприятия свои котельная, скважины, замкнутый водооборот. Необходимый для работы первой очереди суточный объем воды в 500 кубометров ежечасно фильтруется и "оборачивается" несколько раз.

Контроль насыщенности воды в рыбных бассейнах кислородом и озоном, а также контроль температуры воды, уровня РН в ней и показателя проточности, автоматизирован и осуществляется из центрального диспетчерского пункта. Кормление рыб также происходит автоматически.

Борис Горшунов уточнил, что закрытый контур позволяет обеспечить стерильность производства, благодаря чему завод СИГ выпускает экологически чистую продукцию. " У нас стерильное производство, мы не добавляем в корм ни антибиотики, не используем ГМО", - пояснил он.

Пока завод производит и реализует рыбу весом 300-400 граммов, но уже принято решение выращивать рыбу различного веса, в том числе по 2 кг с увеличением до 4 кг. Чтобы вырастить рыбу весом 300 г, нужно 11 месяцев, выращивание рыбы весом до 2 кг требует всего на 4 месяца больше. Форель поставляется потребителю в замороженном, живом и охлажденном виде.

Участники "ЭКОдесанта" остались довольны увиденным на предприятии, убедившись, что производство оснащено высокотехнологичным оборудованием и не наносит вреда экологии.

В начале 2018 года СИГ приступила к строительству второй очереди завода, которая позволит выйти на проектную мощность 2-2,5 тыс. тонн радужной форели в год. В строительство второй очереди, ввод которой в эксплуатацию намечен на начало 2019 года, ТФМ планирует вложить 900 млн рублей, еще 200 млн рублей будет направлено на создание цеха переработки.

В рамках второй очереди планируется построить, в том числе, 2 цеха по выращиванию рыбы по 3,5 тыс. кв. метров каждый, инкубационно-мальковый цех и складские помещения, второй энергоблок и кислородную установку.