Объем инвестиций в производство креветок в Раздольненском районе Крыма составил порядка 13 млн долларов

Объем инвестиций в организацию и модернизацию производства креветок бренда ЭЛЛАС за четыре года составил около 13 млн долларов. Об этом сообщил министр сельского хозяйства РК Андрей Рюмшин в ходе рабочей поездки в Раздольненский район. Глава Минсельхоза Крыма отметил динамичное развитие предприятия в условиях российского законодательства.

«Мы по праву можем гордиться натуральным экопродуктом, который здесь производится. Кормовая база готовится непосредственно на предприятии. Используются только качественные экологически чистые корма, которые добываются на соленых крымских озерах – мотыля, артемию и рачка артемии», - подчеркнул Андрей Рюмшин.

Министр также акцентировал внимание на том, что подобные предприятия, благодаря производству качественного экологического морепродукта, повышают имидж Республики Крым не только на российском, но и на международном рынке.

По сообщению руководства предприятия, в 2019 году бренд ЭЛЛАС заводнил более 140 гектаров естественных прудов и запустил 2,2 га новых интенсивных прудов. В естественные пруды высажено 14 млн мальков, в интенсивные пруды – еще 3,3 млн мальков. Весь малек закупается у таиландской компании Charoen Pokphand – крупнейшего мирового производителя малька белоногой креветки.

В этом году ЭЛЛАС ставит план по производству на уровне 300 тонн готовой продукции при размерном ряде 18-25 граммов. На полную мощность предприятие выйдет в 2020 году, когда мы сможем обеспечить планируемый объем в 1000 тонн. Производственный план на следующий год предусматривает подготовку и запуск 380 га естественных прудов и 10 га интенсивных прудов дополнительно к имеющимся. Сейчас свежая креветка как продукт отсутствует как на российском, так и на рынках многих европейских стран. Фактическое отсутствие конкуренции и простая логистика облегчают выход на рынок и повышают рентабельность проектов, основанных на производстве и реализации продукции. Белоногая креветка Ваннамей бренда ЭЛЛАС обладает внушительным размером, особенным сладковатым вкусом, присущим больше черноморской, нежели креветке из Юго-Восточной Азии, а также ярко выраженным ароматом и нежной, сочной мякотью.