Первый улов желтохвоста в УЗВ
Kingfish отмечает первый улов голландского желтохвоста в штате Мэн
Компания Kingfish Company в штате Мэн, занимающаяся рециркуляционной системой аквакультуры (УЗВ), продвигается вперед с ограниченным выпуском на рынок США своего первого урожая голландской желтохвостой макрели во Франклине, штат Мэн.
Kingfish Maine в настоящее время работает в Центре совместных исследований аквакультуры (CCAR) во Франклине, готовясь к строительству объекта замкнутой системы аквакультуры (УЗВ) в Джонспорте, штат Мэн.
«Мы работали три долгих года, чтобы достичь этого момента — выловили нашу первую голландскую желтохвостую в штате Мэн и получили все разрешения для нашего наземного предприятия в Джонспорте», — сказала Меган Сорби, менеджер по производству Kingfish Maine. «Это было бы невозможно без совместной работы с нашей командой в Kingfish Zeeland и нашей командой здесь, в CCAR. Мы рады вывести на рынок первую голландскую желтохвостку из штата Мэн».
Kingfish Maine начала выращивать мальков от своей дочерней компании в Нидерландах на предприятии компании Franklin RAS. Эта небольшая партия ограниченного выпуска голландского желтохвоста из штата Мэн будет распространяться и подаваться в ресторанах штата Мэн, Бостона, округа Колумбия и Калифорнии в течение следующих двух месяцев.
Kingfish Maine намеревается захватить рынок желтохвоста в США
«Наш первый урожай в штате Мэн — это важная веха для компании Kingfish», — сказал Винсент Эренст, главный исполнительный директор The Kingfish Company. «Наш завод в США будет отражать операционное превосходство, подтвержденное в Нидерландах. Kingfish Maine станет крупнейшим производителем желтохвостой макрели в США, поставляя местную и устойчивую желтохвостую рыбу на расширяющиеся рынки».
Kingfish Maine сотрудничала с базирующейся в Портленде компанией Bristol Seafood при сборе урожая. Компания Bristol Seafood, недавно объявившая о своей сертификации “B Corp”, перерабатывает ограниченную резервную партию на своем предприятии в Портленде.
«Мы гордимся тем, что команда Kingfish доверила нам переработку и упаковку своего первого урожая в штате Мэн экологически чистой голландской желтохвости. Мы с нетерпением ждем возможности поддержать Kingfish Maine, поскольку компания полностью развивает свое предприятие в Джонспорте», — сказал Питер Хэнди, президент и главный исполнительный директор Bristol Seafood.
