Планы строительства первой лососёвой УЗВ в Великобритании

Великий Гримсби надеется возглавить революцию с УЗВ в Великобритании

Гримсби и более широкий регион Хамбер являются синонимами рыбы. Здесь находится большинство крупнейших перерабатывающих компаний Великобритании, и здесь производится около 80% морепродуктов страны. Также предполагается, что вся отрасль, включая около 5000 квалифицированных рабочих, находится в радиусе 15 минут. Но вскоре к этому может быть добавлена ​​еще одна струна: новая фирма AquaCultured Seafood Ltd (ASL) обнародовала планы по строительству и эксплуатации наземной системы рециркуляционной аквакультуры (УЗВ) в портовом городе для производства около 5000 тонн атлантического лосося.

Лосось на суше

К концу 2025 года британские потребители могут есть лосося Great Grimsby.

ASL была основана в 2021 году нынешними директорами, все из которых активно участвуют в управлении бизнесом. Важно отметить, что многие из этих людей имеют значительный опыт работы в лососевой отрасли в Великобритании, а также в области планирования и финансирования.

Директор Крейг Андерсон подтвердил намерение компании стать первой береговой лососевой фермой в Великобритании.

«Разрешение на строительство было представлено недавно, и мы ожидаем ответа от комитета по планированию в сентябре 2023 года. Следующим этапом является начало строительства объекта и его установка с использованием новейших технологий УЗВ, что займет около 18 месяцев», — сказал он. сказал.

«Наша цель — завершить строительство к июню 2024 года и получить первый коммерческий урожай к декабрю 2025 года».

В нужном месте, в нужное время

Андерсон заявил порталу WF , что ASL считает, что настало время для этого проекта по ряду причин. Прежде всего, была разработана технология, которая позволяет выращивать лосося на суше по цене, которая делает его промысел экономически выгодным. В то же время растет осознание растущей важности продовольственной безопасности. Также признано, что производство на суше может снизить давление на океаны в соответствии с Целями устойчивого развития Организации Объединенных Наций (ЦУР), в частности ЦУР 14: Жизнь под водой.

Он также пояснил, что правительство требует декарбонизации, а также сокращения продовольственных миль розничными торговцами, компаниями общественного питания и потребителями, и что близость объекта к рыбоперерабатывающим предприятиям Гримсби будет означать, что он будет перерабатывать более 110 000 тонн лосося в год в пределах пары. миль участка. Кроме того, близость, которую ASL будет иметь к своим клиентам, будет означать, что потребуется лишь минимальная упаковка.

«Мы получили огромную поддержку как на местном, так и на национальном уровне от широкого круга людей, предприятий и учреждений. К ним относятся местный совет, национальное правительство, местные и национальные предприятия по переработке рыбы, другие местные предприятия и благотворительные организации по ловле лосося.

«Грейт-Гримсби имеет удачное название и является идеальным местом для первой в Великобритании наземной системы аквакультуры УЗВ. У нас есть пресная вода, морская вода и большое количество местных талантов, с которыми мы надеемся работать. Гримсби является известным центром переработки рыбы и имеет долгую историю участия в рыбной промышленности».

Широко признано, что наземная аквакультура не является дешевым методом производства и обычно требует значительных инвестиций. Чтобы снизить затраты на электроэнергию, ASL намерена использовать максимально возможное количество солнечной энергии, используя новейшие технологии фотоэлектрических панелей на крыше здания площадью 40 000 квадратных метров.

«Наш технологический партнер использует новейшие технологии, чтобы гарантировать, что наша вода поддерживается в первозданном состоянии, а системы фильтрации защищают от всех патогенов. Корма из устойчивых источников будут использоваться на всех этапах, а здоровье и благополучие рыб будут контролироваться круглосуточно», — сказал Андерсон.

Низкий углеродный след

По словам Андерсона, многие опросы уже были проведены в соответствии с процессом получения разрешения на строительство, при этом команда ASL и ее консультанты «усердно» работают над обеспечением соблюдения правил.

С самого начала ASL ожидала, что поставка фермы займет около трех лет от начала до конца, и она остается в пределах этого срока, добавил он.

«Стать первым наземным производителем лосося в Великобритании уже само по себе достижение», — сказал он. «Наш совет директоров обладает многими профессиональными качествами, включая финансы, аквакультуру моллюсков и, конечно же, саму индустрию лосося. Мы будем использовать наш опыт, когда будем нанимать, развивать и формировать нашу управленческую команду из единомышленников».

ASL также видит множество возможностей для инноваций в области УЗВ и удовлетворения меняющихся требований рынков и потребителей.

«Продовольственный рынок в целом движется в сторону продуктов местного производства, местной обработки и местной доставки. Мы стремимся выйти на этот рынок с тем, чтобы наш углеродный след был как можно меньше. Например, мы не будем использовать ящики из полистирола для перевозки выловленной рыбы, мы не будем использовать парк грузовиков для транспортировки рыбы, и у нас не будет флота судов в море.

«Наша цель — поставлять местным переработчикам высококачественный лосось уже через час после вылова, что беспрецедентно для лососевой промышленности Великобритании и добавит потребителю свежесть и срок годности».

АСL

Предлагаемый AquaCultured Seafood новый объект в Гримсби

Компания также вынашивает более долгосрочные планы, но на данный момент основное внимание уделяется получению разрешения на строительство, которое позволит ей перейти к следующему шагу, который заключается в строительстве объекта, затем закладка икры и наблюдении за развитием производства малька, пред-смолта, а затем смолта в пресной воде, который вырастет до 5 кг лосося в морской воде.

«Это захватывающее время, и вся команда очень мотивирована и работает в унисон, чтобы достичь этого и большего», — сказал Андерсон.