Южнокорейский остров переключится на культивирование водорослей

Сокращение популяции кальмара в водах острова Уллындо заставило правительство Южной Кореи задуматься о будущем местного рыбацкого населения. Для создания новых рабочих мест решено построить экспериментальную ферму по выращиванию водоросли араме. Об этом сообщает Fishnews.

Эта водоросль принадлежит к роду ламинарий и является многолетним растением. Араме обычно растет на глубине 10 м и достигает в высоту более 1,5 м. В Южной Корее она встречается в водах Японского моря близ островов Уллындо и Токто.

Эта водоросль содержит йод, кальций и другие полезные вещества и используется для производства альгиновой кислоты, продуктов питания и медикаментов. Кроме того, с недавних пор араме применяют при диагностике раковых заболеваний, для разработки лекарств, замедляющих старение, а также препаратов для реабилитации пациентов. Интерес к араме как в пищевой промышленности, так и в медицине в последнее время значительно вырос.

Продвижением проекта строительства нового хозяйства аквакультуры занимается Центр рыболовных технологий провинции Кёнсан-Пукто. По словам специалистов центра, остров Уллындо из-за сильных ветров и течений мало подходит для традиционной аквакультуры. Однако производство водорослей, чьи естественные плантации находятся в непосредственной близости от побережья, может иметь большой успех. По мнению властей, это также позволит создать новые рабочие места.