Bakkafrost заказал 8 машин «Baader-142» для новой фабрики
Фарерский производитель и экспортер лосося Bakkafrost создает новую фабрику на восточном острове в поселке Фарерских о-вов Glyvrar. Цель - централизовать свои перерабатывающие мощности. Об этом сообщает Fishnet.ru.
Компания подписала контракт с фирмой Baader на восемь новых машин «Baader*-142» (для потрошения лосося) на фабрике, которая откроется в 2016 г. Гендиректор Регин Якобсен говорит, что «Baader*-142» - лучшее решение для идеальной и чистой огранки лосося – «принцесса»*.
По его словам, конечный идеальный продукт из лосося начинается с совершенного потрошения. Bakkafrost уже давно имеет хорошие отношения с фирмой Baader. Благодаря хорошему опыту с продукцией и услугами Baader и решено подписать этот договор.
Решение обработки лосося Баадером является основной частью сложной новой фабрики. Bakkafrost уже работал с машинами Baader-434 (б/г), Baader-581 (филетирование на большой скорости), филетировочной машиной Baader-518, Baader-988 (trimming machine с большой скоростью), проверкой Baader-560 (конечный контроль)в течение нескольких лет. В Bakkafrost рады поставкам этих машин.
Якобсен добавил, что это стало основной причиной, почему сейчас завершается существующая линия с новой шестиполосной «pinboner removing Baader-867» (с удалителем костей), вместе с делителем от двух до шести.
С помощью этой полной системы, вместе с соответствующим программным обеспечением, безусловно, можно улучшить эффективность и исполнить приверженность к устойчивому развитию Bakkafrost.
Вторая линия обработки лосося Baader-988, которая будет поставлена в начале 2016 г., поможет достичь цели – увеличить объем.
*Baader – мировой производитель инновационной техники для обработки рыбы в пищевой индустрии.
**«Принцесса»- тип потрошения
