Что Вы знаете об Атлантической сельди (тест от UltraFish)
Компания «UltraFIsh», входящая ТОП-3 крупнейших импортеров свежемороженой рыбы и морепродуктов в Россию, начинает серию публикаций посвященных истории любви человечества к рыбе и морепродуктам.
Атлантическая сельдь - самая важная рыба в истории Человечества! Проверьте себя, все ли Вы знаете о ней?
«Серебро моря»!
Без сельди в Атлантическом океане и у берегов, омываемых им, было бы гораздо меньше жизни! Атлантическая сельдь оказала прямое влияние на основание городов и развязанных из-за нее войн. Были времена, когда она в одиночку кормила целые Государства. Никакая другая рыба не играла большей роли в потреблении населением Европейского континента.
Атлантическая сельдь сыграла важную роль в создании таких городов, как Амстердам и Копенгаген, а вылов Атлантической сельди являлся ключевой причиной возникновения многих войн между голландцами и англичанами в 17 веке.
Атлантическая сельдь буквально спасала жизнь, особенно во времена неурожаев и войн. В Северной Европе, например, большинство людей ели сельдь почти каждый день вовремя и после Второй мировой войны. Сегодня она остается одним из основных традиционных блюд североевропейской кухни: россиян, норвежцев, шведов, датчан, немцев, бельгийцев и голландцев.
Атлантическая сельдь живет большими стаями. В одной стае может находиться более трех миллиардов особей. Одна стая атлантической сельди может занимать почти пять кубических километров- достаточно места, чтобы вместить не одну, две, три а две тысячи Великих пирамид Гизы. Атлантическая сельдь влияет на формирование большей части всей жизни в Атлантике. Она составляет ключевую часть рациона китов, косаток, дельфинов, акул, морских львов, трески, сайды, тунца, лосося, палтуса.
Как источник пищи для человека, вряд ли может быть что-то лучше Атлантической сельди. Она вкусна, питательна, ее можно жарить или варить. Но особенно она хороша для консервации путем маринования, соления или копчения.
Благодаря этим качествам Атлантическая сельдь становиться самой важной морской культурой в истории потребления Человечества. Ее значение и влияние в питании на развитие Европейской цивилизации сравнимо с пшеницей и картофелем. Именно поэтому в сочетании со своей блестящей серой кожей она известна как «Серебро моря»!
Правда, интересно! У Компании «Ultra Fish», крупнейшего импортера Атлантической сельди в РФ, есть специальное предложение для Вас.
