Дальневосточным межрегиональным центром ФГБУ "НЦБРП" успешно обследованы два предприятия по переработке лососей

С 1 по 9 сентября 2024 года отделом по работе с рыбоперерабатывающими предприятиями Камчатского филиала Дальневосточного межрегионального центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП», совместно со специалистами Приморского межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору, проведено успешное обследование берегового завода рыбоперерабатывающего предприятия Рыболовецкая Артель «Пенжинская» и берегового завода рыбоперерабатывающего предприятия ООО «Апукинское» на соответствие основополагающим требованиям стран Европейского Союза, Китайской Народной Республики и Республики Корея по обеспечению выпуска безопасной пищевой продукции.

Обследованные рыбоперерабатывающие предприятия, находятся на Севере-Восточном побережье Камчатского полуострова в с. Апука Олюторского района и предназначены для производства мороженой рыбопродукции из выловленного (добытого) сырья – тихоокеанские лососи. На предприятии разработана и эффективно внедрена система собственного контроля, основанная на принципах HACCP (Анализ рисков и критические контрольные точки), что является одним из важнейших элементов процесса изготовления качественной и безопасной пищевой продукции.

По результатам обследования объекта и анализа предоставленных документов, комиссией установлено, что береговой завод рыбоперерабатывающего предприятия Рыболовецкая Артель «Пенжинская» и береговой завод рыбоперерабатывающего предприятия ООО «Апукинское» соответствуют требованиям стран-импортеров.