Калининградский отдел «НЦБРП» провёл очередной семинар по вопросам НАССР для компаний, транспортирующих мороженую рыбу

16 января 2023 года начальником отдела по работе с предприятиями Калининградской области подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» Ольгой Ездаковой был проведен однодневный семинар для специалистов рыбной отрасли по вопросам внедрения, функционирования и повышения эффективности Системы качества и безопасности, основанной на принципах НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points – анализ рисков и критические контрольные точки.

В числе прошедших обучение – генеральный директор ООО «Олимпия» - транспортной компании, в состав которой входят суда, занимающиеся перевозками мороженой рыбы и морепродуктов.

В ходе обучения были рассмотрены следующие основные вопросы:

- основные принципы НАССР и этапы создания системы собственного контроля;

- процедура проведения внутреннего аудита;

- внедрение систем управления документацией и ряд других.

Обучение проводилось квалифицированными специалистами отдела по работе с рыбоперерабатывающими предприятиями Калининградской области ФГБУ «НЦБРП», по окончании курса слушателям были выданы свидетельства о прохождении данного курса.

Более подробную информацию о возможности прохождения обучения можно получить по телефону отдела по работе с рыбоперерабатывающими предприятиями Калининградской области ФГБУ «НЦБРП» +7 (4012) 531-621.