ФГБУ «НЦБРП» провело курс обучения для сотрудников подведомственных Россельхознадзору учреждений
Референс-лаборатория подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» завершило обучение по программе повышения квалификации:
1. «Анализ жирно-кислотного состава и состава стеринов растительных, животных жиров и масел методом газовой хроматографии с целью их идентификации». Практический курс (16 часов).
Данное обучение проводилось в ИРЛ ФГБУ «НЦБРП» повторно по заявке ФГБУ «Центра оценки качества зерна» в два этапа: 28-29 июня и 2-3 августа 2022 г. Также ранее оно проводилось 16-17 мая 2022 г.
В обучении 2-3 августа 2022 г. приняли участие 3 специалиста из филиалов ФГБУ «Центра оценки качества зерна» (Ростовский филиал - 1 главный специалист лаборатории, Новороссийский филиал -2 главных специалистов лаборатории).
В рамках курса повышения квалификации были освещены вопросы:
1. Введение в метод газовой хроматографии. Изучение типов детекторов, применяемых в газовой хроматографии: ДЭЗ, ПИД, МС.
2. Разбор класса жирных кислот: типы и классификация. Классификация и строение стеринов. Разбор методик, применяемых для анализа жирно-кислотного состава, Ꞷ-3-, Ꞷ-6-жирных кислот. Разбор методик, применяемых для определения наличия растительных жиров в пробах пищевой продукции методом газовой хроматографии.
3. Подготовка проб к анализу жирных кислот, стеринов в пробах пищевой продукции. Приготовление рабочих растворов. Подготовка прибора и анализ проб.
4. Анализ и обработка проб, работа с программным обеспечением приборов.
5. Проведение внутрилабораторного контроля. Ведение рабочих журналов. Ведение досье на оборудование.
6. Проведение технического обслуживания оборудования.
Обучение проводилось Анастасией Фадеевой – токсикологом отдела химико-токсикологических исследований ИРЛ, по окончании обучения слушатели получают удостоверения о прохождении курсов повышения квалификации.
Дополнительную информацию о планируемых обучениях можно получить по телефону: +7 (977) 700-69-91, контактное лицо: Анастасия Кондрашина.
