Камчатским филиалом ФГБУ «НЦБРП» выявлено 17 нарушений безопасности и качества сырья, пищевой и рыбной продукции
В период с 13 марта по 17 марта 2023 года в отдел мониторинга и приема материала Камчатского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» поступило 110 проб, по которым проведено 1253 исследования: диагностический материал: (смывы с оборудования, клинический материал) – 36 проб (41 исследование), кож.сырье (шкура) – 1 проба (1 исследование), рыба, рыбопродукция и нерыбные объекты промысла – 53 пробы (893 исследований), рыбной муки – 10 проб (257 исследований), жир технический – 4 пробы (48 исследований), пищевая продукция – 6 проб (13 исследований).
С 13 марта по 17 марта 2023 года в рамках осуществления плана внутреннего производственного контроля перерабатывающих предприятий доставлено 3 пробы, проведено 19 исследований. В целях подтверждения соответствия доставлено 46 пробы, проведено 107 исследования. Для реализации в рамках ЭКСПОРТ АПК доставлено 21 проба, проведено 577 исследований. В рамках пищевого мониторинга в лабораторию было доставлено 26 проб, проведено 245 исследований. Исследования проводились на соответствие требований Технических регламентов Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». За тот же период поступило 10 проб рыбной муки проведено 257 исследований, из них для реализации в рамках ЭКСПОРТ АПК доставлено 7 проб, проведено 234 исследования, исследования проводились на соответствие ГОСТ 2116-2000 «Мука кормовая из рыбы, морских млекопитающих, ракообразных и беспозвоночных. Технические условия», Правила бактериологического исследования кормов. Также в лабораторию доставлены 4 пробы жира технического в рамках ЭКСПОРТ АПК на соответствие ТУ 10.41.12-003-00465101-2021 «Жир технический из рыбы. Технические условия», ГОСТ 1304-76 «Жиры рыб и морских млекопитающих технические. Технические условия» проведено 48 исследований.
За данный период ИЛ Камчатского филиала ФГБУ «НЦБРП» было выявлено 17 положительных результатов (м.д. хлористого натрия, внешний вид и цвет, запах, консистенция, м.д. деценовой кислоты, м.д. каприловой кислоты, м.д. каприновой кислоты, м.д. капроновой кислоты, м.д. лауриновой кислоты, м.д. линолевой кислоты, м.д. масляной кислоты, м.д. миристиновой кислоты, м.д. миристолеиновой кислоты, м.д. олеиновой кислоты, м.д. пальмитиновой кислоты, м.д. пальмитолеиновой кислоты, м.д. стеариновой кислоты).
Информация о поступивших пробах и результатах исследований внесена в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста» Россельхознадзора, «Сирано».
