КГТУ совершенствуется: важно отвечать на запросы рыбной отрасли и помогать её развитию

В подведомственном Росрыболовству Калининградском государственном техническом университете (участник НО "Рыбный Союз") в 2024 году созданы новые образовательные пространства. Модернизация состоялась благодаря федеральным целевым субсидиям на проведение капитальных ремонтов и приобретение оборудования, а также за счет участников рыбного рынка.

Результаты оценил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков во время поездки в Калининград.

Новые лаборатории получила кафедра цифровых систем и автоматики (в них проходит базовая инженерно-техническая подготовка):

• Лаборатория информационного моделирования и цифровых систем, где формируются основные навыки построения математических моделей объектов и процессов, использования современных технологий машинного моделирования, проектирования систем цифрового производства и создания цифровых двойников.

• Лаборатория промышленной электроники и схемотехники со стендами, приборами и элементами промышленной электроники, где формируются навыки проектирования и эксплуатации типовых электрических и электронных устройств современных систем управления, в том числе и судовых.

Среди специализированных лабораторий, особый интерес для отрасли представляют: 

• Лаборатория интеллектуальных систем управления (студенты получают навыки построения и эксплуатации систем управления на различных уровнях, в том числе адаптивных и с использованием искусственного интеллекта

• Лаборатория интегрированных систем проектирования и управления (студенты создают проекты систем управления промышленным предприятием, выполняют разработку и отладку программ в среде интегрированных SCADA).

Важнейшее для отрасли направление - технологии глубокой переработки водных биоресурсов и производства функциональных продуктов реализуется на кафедре технологий продуктов питания.

В этом секторе открыты четыре учебные и три научные лаборатории.

В весеннем семестре в Лаборатории реологических исследований студенты будут анализировать физические свойства пищевых продуктов и разрабатывать методы оптимизации технологических процессов. 

В Лаборатории технохимического контроля будущие технологи рыбоперерабатывающей промышленности не только научатся осуществлять контроль качества сырья и готовой продукции на всех этапах, но и получат навыки работы с самым современным аналитическим оборудованием.

Лаборатория биохимических исследований позволит магистрам исследовать биохимические процессы, происходящие в продуктах питания из водных биоресурсов, включая метаболизм питательных веществ, воздействие ферментов и взаимодействие компонентов.

Технологическая лаборатория индустрии питания создана для того, чтобы студенты могли создавать новые виды продуктов питания, сочетающие высокие стандарты вкуса, пользы и экологичности, а также разрабатывать функциональные продукты и альтернативные источники белка.

Лаборатория ферментации была оснащена современным оборудованием благодаря спонсорской помощи компании «Агама» (также член Рыбного Союза).

Состав исследовательских площадок пополнила Лаборатория пищевых инноваций, где ученые и студенты работают над созданием и внедрением новейших технологий в производстве продуктов питания из водных биоресурсов.

В КТГУ также создано новое образовательно-производственное пространство в рамках сетевого взаимодействия отраслевых рыбохозяйственных вузов для проведения совместных практикумов и мастер-классов. Такой формат позволит более активно делиться опытом и внедрять передовые технологии во всех рыбохозяйственных регионах страны.

Источник: Рыбный союз