Китайские компании будут перерабатывать лосося в России
Китайские компании Ocean One Enterprise и Hunchun Pagoda Industry намерены в этом году в сотрудничестве с российским партнером начать переработку дикого лосося на новом заводе в России. Как заявил на Boston Seafood Show основатель компании Ocean One Фрэнк Чжоу, завод будет готов начать работу уже в июле этого года, с расчетом на поступление сырья с нового лососевого сезона на Дальнем Востоке.
По оценкам китайцев, организация переработки в России позволит снизить цены на поставляемое сырье. Выпускаемая новым заводом готовая продукция из кеты и горбуши продукция будет предназначаться для экспорта в США и Европу.
В прошлом году во время China Seafood Show Фрэнк Чжоу заявлял, что компания Ocean One планирует построить в Приморском крае завод по переработке снежного и королевского краба, чтобы получить доступ к более дешевому и качественному сырью. К переработке краба теперь добавится и переработка лосося, причем оба производства будут располагаться на одном объекте, но в разных цехах.
В настоящее время Ocean One уже производит продукцию из российского краба и лосося на своем заводе в Хуньчуне, расположенном в КНР недалеко от границ с Россией и Северной Кореей, что обеспечивает как короткий путь доставки сырья из РФ, так и возможность использовать дешевую северокорейскую рабочую силу.
По оценкам руководства компании Ocean One Enterprise, в 2017 году общий уровень цен на горбушу должен быть немного ниже прошлогоднего в связи с прогнозируемым увеличением объемов вылова на Аляске. Однако при этом отмечается, что значительного снижения вряд ли стоит ожидать, поскольку аляскинские поставщики, понесшие убытки в прошлом году, будут максимально пытаться удержать цены на высоком уровне. Так, в прошлом году цены на горбушу составляли около $ 1,45, а в этом году они, по прогнозам китайских переработчиков, должны быть примерно в диапазоне от $ 1.35 до $ 1.45 за фунт. В то же время, цены на кету, скорее всего, будут примерно на том же уровне, что и в 2016 году - около $ 1,65 за фунт.
Источник: Дальневосточный центр региональных исследований
