Крупнейшая в мире сеть ресторанов морепродуктов объявила о банкротстве

Американская сеть Red Lobster заявила, что имеет более $1 млрд долга, с которым она не в состоянии расплатиться, и менее $30 млн наличных на руках. Компания планирует продать свой бизнес кредиторам и, в свою очередь, получить финансирование, чтобы остаться на плаву (но уже не владея ресторанами). На прошлой неделе сеть закрыла 93 ресторана в рамках подготовки к банкротству.

Red Lobster была основана в далеком 1986 году и с тех пор стала любимым местом у американского среднего класса. Сеть особенно известна своими булочками с лобстерами и чеддером, а также блюдами из крабов и креветок. В 2016 году Бейонсе даже упомянула Red Lobster в своей песне Formation, что привело к резкому росту продаж в сети.

До недавнего времени Red Lobster имела 578 ресторанов в 44 американских штатах и Канаде, обслуживала до 64 млн посетителей в год, а годовой объем продаж составлял $2 млрд. Проблемы начались, когда крупнейшим акционером сети (49%) в 2020 году стал дистрибьютор морепродуктов Thai Union Group из Таиланда, который начал предлагать неэффективные и непопулярные меры по развитию Red Lobster.

К плохому менеджменту добавились со временем рост инфляции, высокая конкуренция с другими сетями, причем "нерыбными", недостаток инвестиций в маркетинг и модернизацию ресторанов, а также низкое качество продуктов питания и сервиса.

Источник: Рыбхоз