Лосось с мягким сыром от «РОК 5» (фото)

Лосось с мягким сыром. Что может быть вкуснее красной рыбки?

Сегодня у нас почти классика - сочетание красной рыбки и мягкого сыра. Лосось и сам по себе сочный, но с добавлением сыра становится еще вкуснее и еще сочнее. Мы сейчас расскажем вам как сделать эту вкуснятину. Кстати, мягкий сыр в этом рецепте можно заменить на сыр с плесенью, получается более пряно и с более ярким привкусом сыра.

Ингредиенты:

• нескольно кусков лосося (филе или половинки стейков);
• 100 г любого мягкого сыра;
• 1/2 лимона;
• 1/2 ч. л. сушеного розмарина;
• немного масла для жарки;
• соль, белый перец по вкусу.

Процесс приготовления

• Лосося промыть, обсушить на бумажном полотенце и порезать на порционные куски.
• Сделать на кусках небольшие надрезы и вложить в них немного мягкого сыра.
• Присыпать рыбку специями, полить соком лимона, сверху заспыать розмарином.
• Ёмкость для запекания смазать маслом, выложить кусочки рыбки надрезами вверх. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 30-40 мин.
• За 5 мин до готовности на каждый кусок выложить по примерно 1 ч. л. сыра.
• Наш лосось с мягким сыром готов! Приятного аппетита!

«РОК 5»: прайс-лист / объявления / контакты / новости / страница компании на Fishnet.ru

фото: rok5.ru