Маркетинговые уловки: Рыбные котлеты по «старорусскому» рецепту от «Азбуки вкуса»
Один из расхожих маркетинговых приемов на продовольственном рынке — перепридумывание прошлого. Пасторальные «Избенки», богатые «Буренки» и умилительные «Бабушкины рецепты». Вот и «Азбука вкуса» решила изобрести «старорусский» рецепт котлет из минтая, горбуши и трески.
К слову, добыча минтая на Дальнем Востоке началась в 60-е годы ХХ века, и до конца 70-х годов минтай практически не использовался в пищевых целях. Полноценная промышленная добыча и переработка горбуши на Камчатке началась в 1896 году. Так что ни минтая, ни горбуши в старорусских рецептах нет. Не случайно выдающийся историк русской кулинарии Вильям Похлебкин в исследованиях русской кухни не смог назвать ни одного блюда из минтая и горбуши.
%20(1).jpg)
Источник/фото: ВАРПЭ
{{countTopicsText}}
{{post.body_processed}}
Сообщение
Нажмите здесь, чтобы написать ответ
ИНН: 7716965066
Салмон Трейд, ООО
ИНН: 7807271795
Форт Норд, ООО
ИНН: 6316249901
Улов Викинга (НОРД), ООО
ИНН: 9724079611
Вкусман, ООО
ИНН: 7810088239
Водные биоресурсы, ООО
ИНН: 7814494577
ДЕФА, ООО
ИНН: 7817124119
ТРОЙКА ФИШ, ООО
ИНН: 7722418791
Спутник, ООО
ИНН: 7735153790
Открытие, ООО
ИНН: 9725153882
Дикий Улов, ООО
ИНН: 0571015749
Дагрыба, ООО
ИНН: 2537003031
Дальрыбтехцентр, АО
ИНН: 6658460512
Атлант-Фиш, ООО
ИНН: 7802340124
Упаковка, ООО
ИНН: 7715857830
НАТАЛИ (1990), ООО
ИНН: 7704571483
Капитан Немо, ООО
ИНН: 5190083354
Белокаменка-Фиш, ООО
ИНН: 7718768909
Камчатморпрод, ООО
ИНН: 5009098656
ТИХРЫБКОМ Магаданские Морепродукты, ООО
ИНН: 5007103702
Фуд Тим, ООО
ИНН: 7816539826
СКИФ-логистик, ООО
ИНН: 4025451411
Старомихайловский РПК, ООО
ИНН: 1005080636
Натуральный Продукт, ООО