Пластиковый след норвежской компании Cermaq
Норвегия: Cermaq измеряет свой «пластмассовый след»
Норвежский производитель лосося Cermaq готовится к введению налога Европейского Союза на пластик, запланированного на 1 января 2025 года. Еще в августе 2022 года Cermaq начала проект, в рамках которого в течение года было проанализировано использование всего пластика при производстве лосося, сообщает портал IntraFish. Совместно с отраслевой ассоциацией Global Salmon Initiative (GSI) селекционер создал «целевую группу по пластику».
В ходе проекта Cermaq фиксировал весь пластик, который производитель использует на своих смолтовых заводах, племенных фермах и перерабатывающих предприятиях. В ходе проекта на фермах в Финнмарке и Нордланде было зарегистрировано 350 различных пластиковых предметов, которые были классифицированы по одноразовому, краткосрочному и долгосрочному использованию, а также по критериям типа, использования, функции и происхождения. , количество и местонахождение. «Наша общая цель заключалась в том, чтобы получить представление о нашем потреблении пластика и понять наши пробелы в пластиковом цикле. Пилотный проект стал хорошей отправной точкой, и цель состоит в том, чтобы другие фермеры, выращивающие лосося, взяли на себя аналогичную задачу», — сказал Ингунн Йонсен, Координатор по устойчивому развитию в Cermaq. Предприятие было непростым. Cermaq проиндексировала, сфотографировала и взвесила каждое пластиковое изделие, собрав около 1303 тонн одноразового и кратковременного пластика.
Чермак надеется, что полученные знания приведут к более эффективным способам переработки и повторного использования. «Этап завершения срока службы теперь является частью нашего тендера на закупки, и мы оптимизируем части системы закупок, чтобы лучше решать вопросы повторного использования, переработки и завершения срока службы», — сказал Джонсен. Цель состоит в том, чтобы определить индексы производительности (KPI), по которым Cermaq и другие фермеры, выращивающие лосось, аффилированные с GSI, смогут отчитываться. Поскольку на долю компаний-членов GSI приходится примерно 75 процентов отрасли разведения лосося, это будет значительным событием.
Компания Сегтад изучила, где и сколько пластика производится при производстве лосося. Этот материал невозможно избежать при производстве продуктов питания, но цель состоит в том, чтобы уменьшить «пластиковый след» и переработать больше пластика.
