Предприниматель привлечён Россельхознадзором к ответственности за нарушения ветзаконодательства при реализации рыбной продукции
В ноябре 2023 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю в рамках государственного пищевого мониторинга были отобраны пробы в торговом объекте ИП Серебровой М.В. (Пермский край) замороженного карпа, производства ГУП УР «Рыбхоз Пихтовка» (Удмуртская Республика) и направлены в ФГБУ «Свердловский референтный центр Россельхознадзора» (г. Екатеринбург) для проведения исследований.
В декабре 2023 года в компонент ФГИС «ВетИС» — «СИРАНО» поступила информация, содержащая результаты лабораторных исследований, согласно которым в пробах карпа выявлены бактерии рода Listeria monocytogenes. Установленное значение: обнаружено в 25 г (нормативное значение: не допускается в 25 г). По данным системы «Меркурий», 152,6 кг мороженого карпа было реализовано конечному потребителю через торговую сеть магазина «Рыбный» (ИП Сереброва М.В.).
17 января 2024 года Управлением Россельхознадзора по требованию Прокуратуры Пермского края была проведена выездная внеплановая проверка ИП Серебровой М.В., осуществляющей деятельность по переработке рыбы в г. Чернушка Пермского края.
Были выявлены следующие нарушения:
- при входе/выходе в рыбный цех нет дезинфицирующих ковриков;
- в холодильной камере продукция размещена в плотную к стене, а должна быть на расстоянии не менее 30 см от стены.
Выявленные несоответствия свидетельствуют о нарушении требований технических регламентов таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности рыбы и рыбной продукции», Федеральных законов «О ветеринарии», «О качестве и безопасности пищевых продуктов», «О техническом регулировании».
Для устранения выявленных нарушений предпринимателю было выдано предписание с установленным сроком исполнения до 26 февраля 2024 года, которое исполнено в полном объеме.
12 марта 2024 года Управлением ИП Сереброва М.В. привлечена к административной ответственности по ч. 1 и ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ с назначением наказания в виде штрафа в размере 30000 рублей.
