Россельхознадзором на производственной площадке в Ленобласти обнаружена стружка сушёно-вяленого кальмара с плесенью

Должностными лицами Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора в рамках усиленного лабораторного контроля была выявлена рыбная продукция, не отвечающая требованиям ветеринарно-санитарных правил и норм. Результаты лабораторных испытаний были размещены во ФГИС «Сирано» - системе раннего оповещения всех заинтересованных лиц и организаций при выявлении небезопасных, не соответствующих установленным требованиям подконтрольных грузов.

Инспекторами ведомства были отобраны пробы образцов от рыбной пищевой продукции на производственной площадке компании «Синтез-Ресурс», расположенной в поселке Пудость Гатчинского района Ленинградской области.

В апреле текущего года по результатам исследований, проведенных в подведомственном Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ», установлено, что продукция не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза

ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

В партии стружки сушено-вяленого кальмара было выявлено многократное превышение допустимой нормы дрожжей и плесневых грибов.

Управлением Россельхознадзора данному производителю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Предприятием будут приняты меры по предотвращению выпуска и реализации опасной продукции.