Рыбзавод «За Родину» сообщил об отсутствии ботулотоксина в консервах по итогам исследований Роспотребнадзора

Группа компаний «За Родину», ведущий производитель шпрот в России, сообщает о результатах независимых лабораторных исследований качества и безопасности партии консервов в стеклянной банке, выпущенной 13 сентября 2024 г. Экспертизы проведены подведомственными лабораториями Роспотребнадзора - ФБУН «Государственный научный центр прикладной микробиологии и биотехнологии», а также ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области». По результатам исследований установлено, что в шпротах бренда «За Родину» отсутствуют следы ботулотоксина. Таким образом, продукция является безопасной и соответствующей всем необходимым требованиям и стандартам.

Лабораторные исследования были организованы в связи с сообщениями в декабре 2024 г. о двух случаях заражения ботулизмом в Свердловской области после употребления рыбных консервов, купленных у неизвестного лица, торгующего из грузовика. Для проведения экспертиз, из торговых сетей и архива производителя были отобраны образцы партии продукции «Шпроты в масле из балтийской кильки тушки» в стеклянной банке, изготовленной 13 сентября 2024 г.

Сергей Лютаревич, председатель совета директоров группы компаний «За Родину»:

«В прошедшем году компания отметила своё 77-летие. Все эти годы мы заботимся о качестве продукции и с большим уважением относимся к покупателям, поэтому незамедлительно взяли под строгий контроль ситуацию с ботулизмом в продукции якобы нашего производства и предоставили аккредитованной Роспотребнадзором лаборатории все необходимые образцы и пробы. Результаты подтверждают высокое качество и безопасность наших шпрот. Только в течение 2024 года было проведено 150 лабораторных исследований нашей продукции, которые не выявили каких-либо отклонений и тем более присутствия ботулотоксина. Сейчас наша главная задача — совместно с надзорными и правоохранительными органами выяснить все обстоятельства происшествия и обеспечить максимальную защиту наших потребителей от недобросовестных продавцов и, возможно, фальсификата».

Рыбзавод «За Родину» активно содействует расследованию инцидента и поддерживает тесное сотрудничество с правоохранительными и надзорными органами. Компания предоставила ведомствам все необходимые документы.

Группа компаний «За Родину» - вертикально интегрированный комплекс от вылова рыбы до выпуска готового продукта. Производственные мощности рыбзавода «За Родину» в Калининградской области позволяют выпускать ежегодно до 120 млн банок консервов. На производстве каждая партия товара проходит строгий многоступенчатый контроль качества, охватывающий все стадии производства. ООО «Рыбзавод «За Родину» сертифицировано по стандарту ISO 22000:2018.

Вся продукция учитывается и отслеживается в ФГИС «Меркурий», а с 1 декабря 2024 года и в государственной системе маркировки «Честный знак». Теперь, каждый потребитель воспользовавшись мобильным приложением «Честный знак» и введя уникальный код, указанный на упаковке, может самостоятельно проверить подлинность товара и убедиться в его безопасности.

• Протокол лабораторных исследований (ознакомиться)
• Заключение эксперта по протоколу испытаний (ознакомиться)

Источник: пресс-релиз ГК "За Родину"