Шаурма с форелью на гриле от "Мореодор" (фото) / 14 февраля 10:57

Лёгкая шаурма с сочной красной рыбой станет прекрасной альтернативой классическим вариациям этого знаменитого блюда. Тонкий лаваш, обилие овощей, форель, приготовленная на углях, крем сыр и соус на основе гранатового сока — такая комбинация точно придется по вкусу фанатам правильного питания.

Ингредиенты

• Стейк форели 2 шт
• Оливковое масло 20 мл
• Соус наршараб 15 мл
• Лаваш 1 шт
• Крем-сыр 30 г
• Зеленый лук 10 г
• Ялтинский лук 15 г
• Салатный микс 30 г
• Авокадо 40 г
• Огурец 20 г
• Помидор 20 г
• Сванская соль по вкусу
• Черный перец по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Стейки форели смазать оливковым маслом и приправить солью с перцем. Обжарить на углях до средней готовности. Стейки разобрать, очистить от костей, мясо смять вилкой и полить соусом наршараб, перемешать.

Шаг 2

Огурец, помидор и авокадо нарезать тонкими длинными слайсами, зеленый лук — перьями, ялтинский — полукольцами.

Шаг 3

На лаваш намазать крем сыр, выложить салат, нарезанные овощи, рыбу и завернуть всё в плотный рулет. Смазать поверхность лаваша маслом и обжарить на углях до румяной корочки. При подаче разрезать пополам.

ВИДЕОрецепты от компании "Мореодор"

На сайте компании «Мореодор» (moreodor.ru) появился раздел с видео-роликами, где будут публиковаться пошаговые видеоинструкции по приготовлению различных блюд и не только. 

Наглядность видеоформата позволяет избежать возможных ошибок при приготовлении. Но в рецептах важен не только визуал, а также и точность. Поэтому к каждому видео мы добавили подробный список ингредиентов и пошаговое текстовое описание процесса готовки. 

У компании «Мореодор» есть приятный бонус и для тех, кто привык готовить на большую компанию, но не хочет тратить время на ручной пересчет ингредиентов. 

С встроенным калькулятором вы легко сможете сделать перерасчет на любое количество персон, прямо на странице с рецептом — просто выберите нужное число порций.

Смотрите лучшие рецепты вкусных блюд ресторанного и домашнего уровня от компании «Мореодор» и готовьте с удовольствием! (по ссылке)

Мореодор:

• Прайс-лист компании 
• Новости компании 
• Страница компании на Fishnet.ru

Источник/скриншоты из видео: "Мореодор"