Сотрудник Западного межрегионального центра ФГБУ «НЦБРП» провела семинар по вопросам ХАССП

10 апреля 2024 года главным специалистом отдела по Астраханской области Западного межрегионального центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» Аллой Левченко для специалистов предприятия ООО «Холодильник Володарский» проведен семинар на тему «Внутренний аудит «Систем качества и безопасности, основанных на принципах ХАССП» - его цели и организация проведения».

Предприятие занимается выловом рыбы и ее переработкой, выпускает мороженую и вяленую рыбную продукцию.

На семинаре рассматривались вопросы проведения внутренних проверок первой стороны, в том числе какие объекты подвергаются проверке, а также правильность оформления результатов аудита и последовательность проверок корректировочных мероприятий при обнаружении несоответствий.