Сотрудники Приморского отдела Дальневосточного межрегионального центра ФГБУ «НЦБРП» успешно обследовали судно, занятое добычей трубача

Сотрудники Приморского отдела Дальневосточного межрегионального центра ФГБУ «НЦБРП» успешно обследовали судно, занятое добычей трубача на соответствие требованиям стран-экспортеров

12 января 2024 специалистом Приморского отдела Дальневосточного межрегионального центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» Екатериной Ткаченко, совместно со специалистами Приморского межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору в акватории порта Владивосток Приморского края было успешно проведено обследование СРТМ «Александр Шалин» на соответствие требованиям стран Таможенного союза, Европейского союза, КНР, Республики Корея и ряда других стран-экспортеров.

Судно занято добычей трубача, который добывается собственными коническими ловушками, соединенными в порядки. Производство конечного продукта происходит на судне с использованием оборудования, установленного в производственном цехе. Производительность в сутки: 20 тонн мяса трубача мороженого и 4 тонны в сутки мяса трубача неразделанного мороженого. Хранение мороженой готовой продукции осуществляется в трюме.

На судне разработана и внедрена система ХАССП (НАССР - «Hazard Analysis and Critical Control Points», «Анализ рисков и критические контрольные точки»), что является важной составляющей выпуска качественной и безопасной продукции.

фото:fishquality.ru