Тилапия в соевом соусе с мёдом от "РОК 5" (фото)

2 апреля 2021 16:17

Необычный сладковатый маринад для рыбки от компании "РОК 5".

Маринады с мёдом достаточно популярны в кулинарии, но почему-то мы их редко используем для приготовления рыбки, а зря. Рыбу вообще очень хорошо мариновать - она становится нежнее и сочнее. А с мёдом получает ещё и сладковато-пряный вкус. Особенно рекомендуем этот рецепт тем, кто любит китайскую кухню.

Ингредиенты:

2-3 филе тилапии;
6 ч. л. соевого соуса;
2 ч. л. меда;
3 ч. л. белого вина;
по 1/3 ч. л. порошка имбиря и орегано;
растительное масло для жарки;
соль, перец по вкусу.

Процесс приготовления

Филе тилапии промываем и обсушиваем на бумажном полотенце.
Смешиваем соус из соевого соуса, меда, вина и специй. Если любите соус поострее, можно добавить немного белого перца.
Выкладываем филе в отдельную емкость, заливаем маринадом, закрываем крышкой или пищевой пленкой и маринуем в холодильнике 20-30 мин.
Обжариваем на разогретом растительном масле по 5-7 мин с каждой стороны до золотистого цвета.
Наша тилапия в соевом соусе с медом готова! Приятного аппетита!