В 2016 году в Сахалинской области добыли 4721 тонну ламинарии
Природные плантации ценных водорослей занимают на Сахалине и Курилах обширные пространства прибрежной акватории. Поэтому в широком перечне водных биологических ресурсов, добычу которых могут вести предприятия регионального рыбохозяйственного комплекса, они по праву занимают своё почётное место.
Во-первых, это полезнейший продукт питания. Во-вторых, водоросли являются важным и даже стратегическим сырьём для глубокой переработки не только для обеспечения продовольственной безопасности, но и для медицинских целей. В-третьих, запасы этого возобновляемого растительного сырья огромны.
Достаточно сказать, что Сахалину и Курилам на 2017 год рекомендовано добыть одной только ламинарии порядка 130 тысяч тонн. То есть этот объём морской капусты наши пользователи ВБР могут освоить, имея на то желание, возможности и соответствующее разрешение. В Сахалино-Курильском территориальном управлении Росрыболовства уже идёт приём заявок и оформление необходимых документов.
Успешный старт нового промыслового сезона на естественных угодьях ламинарий, естественно, сопряжён с надлежащей подготовительной работой, которую, как и сам процесс добычи, стимулирует уровень востребованности этого ценного морского продукта.
Вот о чём говорят предварительные итоги года минувшего. Промышленной добычей морской капусты занимались 25 пользователей водных биологических ресурсов. Они предполагали добыть немногим более 8560 тонн этих растений от всего разрешённого объёма. По последним отчётным данным СКТУ, в прибрежных акваториях островов коммерческие компании нарезали всего 4721 тонну ламинарии. Годовой результат, как видите, на дальнейший ударный труд не всех вдохновляет. В чём причина столь заметного спада при богатейшей ресурсной базе?
По мнению ведущего советника областного агентства по рыболовству Дмитрия Багинского, темпы добычи ламинарии напрямую связаны с объёмами реализации водоросли-сырца и готовой продукции. Которые, в свою очередь, зависят от ассортимента и качества. А поскольку спрос зависит от предложения, то заинтересованным товаропроизводителям надо не только делать отличную продукцию, отвечающую всем параметрам высокого рыночного спроса, но и плотно заниматься её продвижением в конкурентной среде. У нас, к сожалению, пока полагаются на устоявшуюся стандартную линейку ассортимента и устаревшие стереотипы полезных свойств этой чудесной водоросли. Серьёзная реклама и современный маркетинг не у дел.
За примерами, как говорится, далеко ходить не надо. На прилавках продуктовых магазинов нашей области морская капуста в основном представлена в виде консервов, мелко и аккуратно нарезанного замороженного полуфабриката практически нет, из сушёной продукции — только ламинария, искусственно выращенная в Китае или Корее. Нет, как хотелось бы, и потока экспорта нашей продукции из морских водорослей.
Так что не стоит удивляться отсутствию должного интереса к этому водному биологическому ресурсу со стороны большинства рыбопромышленников Сахалинской области. В то же время такие добывающие предприятия, как ООО "Легион", ООО "Ника", ООО "Янтарное" рационально и в полном объёме осваивают заявленные объёмы добычи ламинарии.
А вот у крупной рыбопромышленной компании ООО "РК имени Кирова" добыча морской капусты почему-то хромает. В Восточно-Сахалинской подзоне из заявленных 1000 тонн она едва взяла 106 тонн этой популярной у сахалинцев водоросли. Не в почёте оказалась ламинария у предприятий рыбной отрасли Анивского городского округа, раньше неплохо работающих на этом ресурсе. Такой избирательный подход к своим промысловым задачам и освоению водных биологических запасов Сахалина и Курил едва ли вяжется с экономической стратегией региона.
Напомним, запасы ламинарии в одной только Восточно-Сахалинской подзоне позволяют, по рекомендации науки, добыть 18 тысяч тонн этой ценной морской водоросли. Значит, горизонты освоения, переработки и реализации этого морского биоресурса широко открыты для выгодных деловых действий.
