В 2017 году рыбоперерабатывающие предприятия Томской области произвели более 3 тысяч тонн продукции
Объем переработки рыбо- и морепродуктов в регионе за последние пять лет вырос в 2,3 раза. Кроме того, томский рыбохозяйственный комплекс сохраняет тенденцию увеличения количества предпринимателей.
Так, в 2017 году в Александровском районе рыбаки организовали пять новых ИП. Всего в районе официально зарегистрировано 29 рыбодобывающих предприятий и индивидуальных предпринимателей.
Как сообщил начальник департамента рыбного и охотничьего хозяйства Томской области Виктор Сиротин, новые производства решают вопросы самозанятости жителей на селе, создают в районе новые рабочие места для местных жителей и увеличивают налоговые платежи в муниципальный бюджет.
Также в Александровском завершается строительство новых помещений для размещения линии консервации речной рыбы, где планируется выпускать 16 наименований готовой продукции, и холодильника на 500 тонн.
«Инвестор уже построил здание, разрабатывает технологический проект, — сообщил Виктор Сиротин. — Александровские рыбаки очень ждут этого производства, они готовы ловить 1,5 тыс. тонн, чтобы полностью обеспечить сырьем мощности завода. В прошлом году они добыли около 800 тонн рыбы, которая реализована замороженным сырьем в Нижневартовск, Томск, Новосибирск, Кемерово».
В 2017 году модернизацию собственных производств продолжили многие действующие в Томской области рыбопромышленные предприятия. Так, ООО «Колпашевский рыбозавод» открыл новый цех по производству рыбных полуфабрикатов, ИП Пивиков А.В. увеличил производство и расширил розничную сеть «Рыбная тема», ИП Седунов В.М. (Каргасокский район) запустил рыбопереработку и собственные рыбные магазины, ООО «Парабельский рыбозавод» модернизировал цех и открыл две свои торговые точки в с. Парабель.
Розничная сеть рыбоперерабатывающих предприятий сейчас состоит из 17 специализированных магазинов с ассортиментом более 350 наименований собственной продукции (колбасы, зразы, голубцы, фаршированные перцы, пельмени из речной рыбы). Спрос на томскую рыбную продукцию растет, что подтверждает динамика продаж на ежегодной агропромышленной ярмарке «Золотая осень»: в 2014 году на ярмарке томские производители реализовали около 3 тонн рыбопродукции, в 2015-м — 5 тонн, в 2016-м — 7 тонн, в 2017-м году — 9 тонн.
