В Австралии отзывают филе анчоусов из-за повышенного содержания гистамина

В ходе постоянно проводимого анализа риска поставок небезопасной рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» информирует, что по данным издания The Canberra Times компания ALDI отзывает из магазинов по всей стране рыбную продукцию - филе анчоусов OceanRise в оливковом масле (100 г) и филе анчоусов OceanRise в оливковом масле с перцем чили (100 г).

В уведомлении ретейлера отмечается, что отзыв вызван повышенным содержанием гистамина в указанной продукции, что может вызывать у потребителей заболевания.

Напомним, что информация о нарушениях при производстве рыбо- и морепродукции, а также о заболеваниях, вызванных употреблением в пищу рыбо- и морепродуктов или проблемах с их безопасностью и качеством доступна на сайте ФГБУ «НЦБРП» в разделе «Анализ ветеринарных рисков»/ «Аналитические статьи».

фото: fishquality.ru