В Калининграде начнут производить шпроты с янтарной живицей
В Калининградской области планируют выпускать рыбные консервы с янтарной живицей. Продукцию намерены поставлять на китайский рынок. Об этом рассказал председатель совета директоров группы компаний «За Родину» Сергей Лютаревич.
Это наш совместный проект с янтарным комбинатом, который добывает, в том числе, мелкую фракцию янтаря. Из неё добывается живица, мы её разбавляем маслом и делаем шпроты с живицей из янтаря. Это очень полезный и классный продукт, особенно для таких рынков, как китайский, которые понимают, что такое янтарь. Ну, и сардины мы тоже будем делать с живицей янтаря. Мы будем вместе [с янтарным комбинатом] реализовывать этот продукт на новых рынках. Коллаборация! — заявил Лютаревич.
В 2022 году колхоз «За Родину» начал активно поставлять свою продукцию на экспорт. После строительства нового завода производство увеличилось до 120 миллионов банок в год. По словам Сергея Лютаревича, реализовать такой объём на внутреннем рынке сложно.
Сейчас компания наращивает своё присутствие в странах бывшего СССР. Кроме того, предприятие начало процедуру сертификации для выхода на рынки Китая и ЮАР. Поставки продукции планируют на 2024 год.
Справка:
Группа компаний «За Родину», рыбоперерабатывающий комплекс полного цикла с 75-летней историей, предлагает рынку широчайший ассортимент рыбных консервов в традиционных и самых передовых вкусовых линейках. Флот компании "За Родину" регулярно модернизируется и расширяется. В настоящее время промысел ведётся в Балтийском и Каспийском морях, Калининградском и Финском заливах. Семь высокотехнологичных производственных линий, склад единовременного хранения готовой продукции на 13 млн физических банок и производственные мощности до 120 млн ф.б. в год, позволяют выпускать более 60 наименований качественной продукции. Вот уже несколько лет бренд "За Родину" держит лидерство на рынке шпрот и кильки в томатном соусе, обеспечивая бесперебойные поставки высококачественного продукта не только по России, но и в страны СНГ!
«Мы только планировали работать с Европой, когда запустили новый завод в октябре 2021 года. Он строился уже с еврономером, для выпуска продукции на экспорт в Европу. А когда уже начали ее изготавливать, наши западные партнеры по всем нашим договорам, по всем линейкам и продуктам отказались с нами сотрудничать. Поэтому мы сейчас переориентировались на юг, увеличиваем свое присутствие в странах бывшего постсоветского пространства — Узбекистан, Азербайджан», — комментировал ранее для просмотра ссылки зарегистрируйтесь или войдите Калининград Лютаревич.
Янтарь - это окаменевшая живица (смола хвойных деревьев). Смола жидкая за счёт присутствия скипидара, который, собственно, и получают из живицы.
Можно янтарь истолочь в порошок и смешать с маслом, как любой другой порошок, хоть зубной. Но это не будет живицей. Это технология производства лаков и красок.
Самое главное, не понятно в чём смысл добавления жидкого янтарного лака в пищу.
