В США популярное блюдо из краба отозвано с предупреждением "опасно для жизни" из-за "незадекларированного ингредиента"
В ходе постоянно проводимого анализа проблем с безопасностью и качеством рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» сообщает о добровольном отзыве, размещенном на веб-сайте Администрации по контролю за качеством продовольствия и лекарственных препаратов США (Food and Drug Administration – FDA), который предупреждает потребителей о том, что в некоторых упаковках пищевой продукции из краба производства County Road Seafood, распространявшихся в Северной и Южной Каролине в течение последних двух лет, содержались яйца, которые не были указаны на упаковке.
Департамент сельского хозяйства и потребительских услуг Северной Каролины уведомил County Road Seafood о проблеме на прошлой неделе, что привело к отзыву продукции во вторник. Речь идет о упаковках по 4 унции с двумя крабовыми котлетами в каждой. Представитель компании сообщил СМИ, что ингредиенты были "неправильно обозначены на упаковке", но отказался от дальнейших комментариев.
На момент публикации не сообщалось о каких-либо заболеваниях, связанных с крабовыми котлетами, однако потребителей, страдающих аллергией на яйца, настоятельно просят отказаться от этого продукта.
Это связано с тем, что незадекларированные ингредиенты, такие как яйца, могут вызвать анафилаксию, потенциально смертельное заболевание у аллергиков.
Напомним, что информация о заболеваниях, вызванных употреблением в пищу рыбо- и морепродуктов или проблемах с их безопасностью и качеством, доступна на сайте ФГБУ «НЦБРП» в разделе «Анализ ветеринарных рисков»/ «Аналитические статьи».
