Юрий Трутнев проверил работу рыбоперерабатывающего комплекса «Ясный» на Итурупе

Заместитель Председателя Правительства – полномочный Представитель Президента РФ Юрий Трутнев ознакомился с работой рыбоперерабатывающего комплекса «Ясный» ЗАО «Курильский рыбак» (холдинг «Гидрострой») — одного из крупнейших в Сахалинской области производителя рыбопродукции.

Строительство завода началось в 2021 году. В создание комплекса уже вложено более 1,06 млрд рублей. Создано 250 рабочих мест. Завод включает в себя транспортную схему по приемке рыбы-сырца с плавучих средств по трубопроводу к приемным бункерам в цех переработки, автоматизированные линии по переработке рыбы, линии по выпуску филе, фарша-сурими, морозильный комплекс. В настоящий момент комплекс работает в тестовом режиме. В сутки завод может перерабатывать 430 тонн лосося и 600 тонн минтая, выдавать 350 тонн готовой продукции. Икорные мощности в сутки составляют 15 тонн икры зернистой соленой и 35 тонн икры ястычно-мороженой. Единовременно на заводе может храниться до 3 тыс. тонн готовой продукции.

На Итурупе у компании работает два завода и ещё один на Шикотане. Его производительность — 1000 тонн сырца в сутки. Это самые крупные отраслевые показатели в стране. Заводы оснащены самым современным оборудованием, позволяют перерабатывать большую часть уловов.

Основными видами деятельности компании являются рыбодобыча и рыбопереработка. Добычей рыбы и морепродуктов занимаются рыболовецкие суда различного класса. Кроме того, имеется транспортный флот.

фото: sakh.online