«Суп ватерзой и хинкали с корюшкой»: стало известно меню на «НаВажный Фест»

Жителям Сахалина озвучили меню на «НаВажный Фест», который традиционно проходит в Южно-Сахалинске во второй половине февраля. На этот раз сеты для гурманов сахалинские рестораторы разрабатывали совместно с лучшими шеф-поварами России, а к областному центру присоединился и Корсаковский район.

В период с 16 по 29 февраля, 16 ресторанов и кафе Южно-Сахалинска и 2 заведения в Корсаковском районе предложат посетителям испытать уникальные гастрономические впечатления.

В меню «НаВажного Феста» представлены специальные предложения по цене от 440 до 950 рублей, а также сеты, отражающие разнообразие местной кухни и морепродуктов Сахалина. Посетители смогут насладиться такими изысками, как заливное из корюшки или строганиной из наваги.

Самые искушенные попробуют главную рыбу фестиваля в двух текстурах, а также морской мусс с пылью из корюшки, хинкали с корюшкой и множество других блюд, которые приготовят с учетом специфики острова и использованием сахалинских сезонных продуктов. 

Фото: Пресс-служба министерства туризма Сахалинской области.