Свыше 22 тонн опасной рыбной продукции забраковал Роспотребнадзор

В России в I квартале 2021 года в торговых сетях после проверок выявлено и изъято из оборота 22,5 тонны опасной для людей рыбной продукции, сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.

Было исследовано более 14 тысяч проб рыбы и морепродуктов. Выяснилось, что продукция не соответствовал микробиологическим, а санитарно-химическим, паразитологическим, показателям.

Магазинам, нарушившим правила торговли, Роспотребнадзор вынес постановления о прекращении реализации и уничтожении опасной рыбной продукции.

Рыба может быть заражена различными паразитами. Поэтому важно соблюдать правила обработки рыбы.