27-я выставка «Сибпродовольствие. Упаковка. Оборудование» проходит в Иркутске
Свыше 50 сельхозпроизводителей Иркутской области представляют свою продукцию на специализированной выставке «Сибпродовольствие. Упаковка. Оборудование».
Экспонентами стали также товаропроизводители из Красноярска, Новосибирска и Екатеринбурга. Выставка открылась в Иркутске 27 апреля.
В торжественном открытии выставки приняли участие заместитель Губернатора Иркутской области – руководитель администрации Усть-Ордынского Бурятского округа Анатолий Прокопьев, заместитель председателя Законодательного Собрания Иркутской области Кузьма Алдаров, министр сельского хозяйства Иркутской области Илья Сумароков.
– Выставка является площадкой для диалога и обмена опытом, для демонстрации новых технологий и подходов в решении проблем и вопросов, которые сегодня стоят перед всеми, кто выращивает, перерабатывает продукцию и доставляет её до прилавков, до наших граждан. Продукция наших сельхозтоваропроизводителей и предприятий перерабатывающей промышленности ценится, за счёт своего качества она уважаема и любима среди потребителей. Сегодня жители хотят видеть её на прилавках и в этом, наверное, есть стимул, чтобы мы активнее трудились, решая эти задачи, – отметил Анатолий Прокопьев.
Он подчеркнул, что Губернатор Иркутской области Игорь Кобзев ставит задачу увеличивать долю поставок продуктов питания местного производства в государственные и муниципальные учреждения, и выразил уверенность, что выставка станет ещё одним шагом в продвижении местной продовольственной продукции.
Как отметил Илья Сумароков, выставка – уникальная возможность производителям продемонстрировать как свои новики, так и всю линейку выпускаемой продукции, а посетителям – продегустировать и подобрать для себя наиболее подходящие продукты.
– В Иркутской области ежегодно появляются новые предприятия, производящие продовольственную продукцию, а действующие предприятия проводят постоянную модернизацию своего производства. Развивается сфера переработки дикорастущего сырья, появляются новые предприятия по глубокой переработке зерна, масложировой продукции, молока. И очень важно организовывать взаимодействие всех предприятий и организаций, всех структур бизнеса, чтобы был некий синергетический эффект. Это, в том числе, и позволяет сделать сегодняшняя выставка, – сказал глава регионального министерства сельского хозяйства.
Илья Сумароков рассказал, что деловая программа выставки направлена на обсуждение актуальных вопросов развития потребительского рынка, налаживание деловых контактов между организациями агропромышленного комплекса Иркутской области, торговыми организациями, ведущими экспертами отрасли. Она включает в себя круглые столы, посвящённые развитию сферы заготовки и переработки пищевых лесных ресурсов, созданию единой цифровой платформы земель сельскохозяйственного назначения, цифровизации сельскохозяйственного производства, маркировке молочной продукции. В дни выставки для посетителей и участников также пройдет концертная программа, организованная центром творческого развития Иркутского государственного аграрного университета имени А. А. Ежевского, мастер-классы по приготовлению блюд, дегустации, конкурсы.
Выставка продлится до 30 апреля.
