Новости - cтраница №403

Производство рыбной продукции за январь-сентябрь 2022 года, по предварительным данным Росстата, составило порядка 3,1 млн тонн. Рыбного филе мороженого произведено 213,4 тыс. тонн, что на 26,7% выше показателя за аналогичный период 2021 года, мороженой рыбы — 2,1 млн тонн...

Речь идет о сублимационной сушке, также известной как лиофилизация. Этот процесс включает замораживание продукта, понижение давления, а затем удаление льда путем сублимации - перехода воды из твердого состояния непосредственно в газообразное, минуя жидкое. Причем подвергать такой обработке можно не только фрукты, овощи, ягоды, но и мясо, рыбу и т. п. И все это без использования вредных добавок...

Туристам на Сахалине зимой предложат зимнюю рыбалку - крабалку, а также фестивали подледного лова и блюд из наваги и корюшки "НаВажный FEST"...

На севере страны археологи обнаружили остатки рыбы, приготовленной на огне 780 тыс. лет назад...

Розничные цены на пресноводную рыбопродукцию во Владивостоке стабильны либо снижаются...

Власти Сахалинской области планируют участвовать в деятельности рабочей группы по подготовке законопроекта о распределении участков для промысла анадромных рыб...

Развитие рыбохозяйственного комплекса полуострова невозможно без привлечения в науку новых кадров и создания мощной материально-технической базы для учёных. Несоответствие объёмов подходов лососей прогнозу, который делает наука, существенно бьёт по экономике не только рыбодобывающий и рыбоперерабатывающих предприятий полуострова...

Новая кулинарная книга Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) содержит рецепты рыбных блюд из разных стран. Издание — единственное в своем роде, отметили в центре новостей ООН...

Включение оставшейся половины объемов глубоководного краба во второй этап квотной реформы разорит предприятия, исторически осваивавшие этот ресурс, считает президент АРПП Георгий Мартынов. По его мнению, новым владельцам будет сложно окупить свои расходы...

Вырос процент учеников, с удовольствием обедающих в школьных столовых. А все потому, что меню в них соcтавили по результатам опросов школьников. Чтобы дети полюбили есть рыбу, как того требует Роспотребнадзор, ввели в меню вместо серых рыбных котлет "фишболы". Это рубленые рыбные котлетки круглой формы, запеченные в панировке. Вкусные...

Обзор событий и новостей зарубежных компаний-участников рынка рыбы и морепродуктов составлен Fishnet.ru по сообщениям зарубежных СМИ по состоянию на 14 ноября 2022 года...

Центр системы мониторинга рыболовства и связи (ЦСМС) назначен ведомственным центром компетенций Росрыболовства по разработке, созданию, развитию и продвижению типового отраслевого программного обеспечения...

Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ) направила предложения по поправкам к законопроекту о расширении инвестиционных квот главам прибрежных регионов, в профильные комитеты Госдумы и Совета Федерации, в Минсельхоз России...

Губернатор Камчатского края Владимир Солодов рассказал о том, почему для рыбохозяйственного комплекса региона важно внести изменения в законопроект о втором этапе инвестиционных квот...

Строительство двух научно-исследовательских судов, которые Невский судостроительно-судоремонтный завод Объединенной судостроительной корпорации должен был сдать до конца ноября, может затянуться до 2026 года. Стоимость судов вырастет при этом почти втрое, до 16 млрд руб. Рыбаки опасаются, что срыв сроков и подорожание проекта означают высокую вероятность того же сценария при строительстве промысловых судов под квоты. Но в ОСК отрицают подобную связь...

Противовоспалительные эффекты полисахаридов из пяти видов бурых водорослей изучили сотрудники подведомственного Минобрнауки России Мурманского морского биологического института (ММБИ) РАН. Они также определили связь между составом водорослей и их биологической активностью...

Илья Шестаков выступил с докладом о показателях развития отрасли, с момента принятия решения о первом этапе инвестиционных квот, а также ответил на широкий круг вопросов, которые касались законопроекта о втором этапе модернизации отрасли (продолжение программы «инвестиционных квот» и распределение крабов на аукционах с инвестиционными обязательствами)...

Оценивается мастерство конкурсантов: длина стружки, ее завиток, насколько он тонкий. Также пройдет народное голосование за строганину, ее смогут попробовать все желающие...

Аэрофлот запускает новое сезонное меню в классе Бизнес. Обновлённый рацион появился на борту в ноябре 2022 года...

Сотрудники филиала внесли неоценимый вклад в развитие аквакультуры...