Раков на Южном Урале вылавливают ведрами (фото/видео)

Южноуральские рыбаки делятся фотографиями своего фантастического улова. На смену гигантским карпам пришли целые ведра со свежими раками.

Любители рыбалки со всего Южного Урала делятся фотографиями своих трофеев. На страничках в соцсетях можно увидеть многочисленных карпов, щук, карасей, лещей и прочих особей разных размеров, удивить которыми уже не просто.

А вот огромная кастрюля раков, которые по размеру не уступают рыбе, способны впечатлить даже самых искушенных. С виду обычные речные раки, а по сути – самый настоящий деликатес. Где и как ловить знает не каждый, а цена за килограмм свежих раков может варьироваться от 1 до 2 тысяч рублей.

На самом деле раки распространены в любых пресных водоемах по всей России. Однако, конечно же, чаще всего они попадаются в полноводных реках или ручьях с чистой водой, к которой они очень требовательны.

Основу его рациона составляет растительная пища – водоросли, кустарники или упавшие в воду листья. Однако не побрезгует рак и насекомыми, червями, личинками или мёртвой рыбой. Последняя, кстати, является самой лучшей прикормкой для их ловли, отмечают рыбаки. На свежую рыбную голову они набрасываются с большим аппетитом.

Отдельные особи могут достигать 25 сантиметров, а вес – 200 граммов, однако такая поимка уж действительно редкость. Обычная длина 10-15 сантиметров. Продолжительность жизни около 20 лет.

Что касается ловли раков, то эти животные тяготеют больше к ночному образу жизни, тогда они более активны. Ловить их в большом отдалении от берега не нужно – часто они селятся вдоль крутых обрывистых берегов или в вымытых корнях деревьев на глубине до 2-х метров.

Раки от природы имеют зеленоватый или серый цвет, но при варке становятся красными. Это объясняется тем, что в их панцире есть пигменты разных цветов, но только красный выдерживает высокие температуры. Мясо раков богато кальцием, железом, фосфором и магнием.

фото/видео: vk.com/hxhz_hxhz