Стоматологи о рыбе
Рыбный союз запускает рубрику «Дневник доктора». Самые грамотные специалисты поделятся своими соображениями о влиянии рыбы на здоровье.
Из-за пандемии коронавируса многие не могли регулярно получать стоматологическую помощь. В таких пролонгируемых ситуациях на первый план выходит правильное питание и регулярная гигиена полости рта.
Рассказывает кандидат медицинских наук Анна Сильвестрова: «Зубы живые, в них всегда идут процессы минерализации или деминерализации (разрушения). Для поддержания целостности зубов, для построения полноценной кристаллической структуры эмали особенно нужны кальций и фтор.
Они должны быть в средствах гигиены полости рта и в составе крови, питающей зубы. Белок рыбы богат микроэлементами, причём в легкоусвояемой форме.
Помимо этого, чтобы элементы организмом усваивались, нужен витамин D, который в рыбе тоже есть!
Отдельно надо сказать об Омега-3, которой так богата рыба. Омега-3 поддерживает здоровье десен и уменьшают симптомы пародонтита (кровоточивость дёсен).
Не обязательно выбирать дорогие сорта: лосось, форель. В обычной сельди и скумбрии все это тоже есть. Так что ешьте рыбу и будете здоровы».
