Вопросы внедрения и повышения эффективности системы ХАССП на рыбоперерабатывающих предприятиях (судах)

Подведомственное Россельхознадзору Федеральное государственное бюджетное учреждение «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» приглашает принять участие в дистанционном семинаре (вебинаре) «ВОПРОСЫ ВНЕДРЕНИЯ И ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ СИСТЕМЫ ХАССП НА РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ (СУДАХ)».

Вебинар будет проводиться на платформе Zoom 16–17 марта 2021 года.

В ходе обучения участники вебинара ознакомятся с современными методами управления рисками. На практических занятиях участники будут проводить анализ типичных нарушений требований GMP и идентифицировать риски.

Программа вебинара включает следующие вопросы:

• Виды опасностей при производстве рыбной продукции;

• Динамика и оценка рисков в процессе переработки, транспортирования и хранения рыбной продукции;

• Правильная производственная деятельность (GMP) – основа обеспечения безопасности и качества вырабатываемой продукции.

• Концепция Системы ХАССП;

• Методы оценки эффективности работы внедренной на предприятии (судне) системы ХАССП.

Занятия будут проводить специалисты ФГБУ «НЦБРП» - эксперты ХАССП

Стоимость обучения одного специалиста составляет 15 600 рублей с учетом НДС.

Все участники обеспечиваются комплектом информационно - справочных материалов по теме вебинара.

Для участия в вебинаре необходимо направить заявку не позднее 7 дней до начала его проведения по прилагаемой форме на электронный адрес: e-mail: spb@fishquality.ru.

Справки телефону: +7 (812) 332-92-94