Amazon призывает есть больше рыбы, чтобы помочь планете

Вице-президент компании Amazon д-р Вернер Фогельс заявил в ООН, что людям нужно есть больше рыбы и меньше говядины, если они хотят защитить окружающую среду.

"Нам нужно сменить белок, - считает Фогельс. - Мы знаем, насколько вредно животноводство, не только из-за количества корма, которое для него требуется, но и из-за воздействия на окружающую среду, которое оно оказывает. Если мы хотим уменьшить это воздействие, нам необходимо перейти на потребление рыбы в качестве основного источника белка".

По его мнению, чтобы переключиться на рыбу, необходимы более эффективные рыбоводческие хозяйства. Рыбные фермы страдают от болезней, которые могут слишком быстро распространяться всех рыб в одном загоне. По словам Фогельса, искусственный интеллект и машинное обучение для сбора данных о рыбе, помогают быстро обнаружить наличие болезней и других проблем, которые снижают продуктивность.

"Это мнение важно своей оценкой рыбы как экологичного и полезного белкового продукта. Если посмотреть шире, у нас есть еще более экологичный источник белка - дикая морская рыба. Выбросы СO2 на килограмм продукта от минтаевого промысла в два раза ниже, чем, например, при выращивании тилапии", - прокомментировал глава Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ) Алексей Осинцев.

Источник: тг-канал АСРФ со ссылкой на foxnews.com