Больше всего рыбы в России едят жители ЯНАО

Жители Ямало-Ненецкого автономного округа(ЯНАО) едят больше всего рыбы в России. Об этом рассказал президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев в беседе с РИА Новости.

На втором и третьем месте располагается население Астрахани и Владивостока.

Зверев рассказал, что потребление данного продукта зависит от разных факторов, а также от культурных особенностей.

На потребление влияют и рукотворные факторы – в первую очередь "инфраструктура хранения". В тех регионах, где много современных складов-холодильников, там потребление рыбы больше. Кроме того, в регионах, где есть разнообразие ресторанного бизнеса, присутствуют местные и федеральные сети заведений, потребление рыбы значительно выше.

Ранее сообщалось, что в 2024 году россияне съели рекордное количество минтая. В среднем, один человек за год съел четыре килограмма этой рыбы. Рост потребления минтая связали в том числе с увеличением уловов и поставок на внутренний рынок.

Источник: Вести