Динамичный старт компании «КРЫМСКИЙ БЕРЕГ» |Фото

Производственные возможности

Так, в течение первого полугодия 2015 года были проведены масштабные работы по реконструкции рабочего цеха и оснащению его современным рыбоперерабатывающим оборудованием. Также в этот период велось строительство нового низкотемпературного склада.

После завершения реконструкции современный производственный комплекс способен производить 40 тонн мороженой рыбы и 20 тонн рыбы пряного посола в сутки. Цех укомплектован новейшим оборудованием от ведущих производителей для сортировки, заморозки и упаковки рыбной продукции.

Низкотемпературный транзитный склад обеспечивает качественное хранение до 300 тонн рыбной продукции при температуре минус 24°C.

Вся продукция изготавливается только из свежевыловленного сырья. Для доставки рыбы на берег в свежем виде используются изотермические контейнеры.

Вылов рыбы осуществляется собственными судами типа СЧС (средний черноморский сейнер).

Предприятие располагает собственными причалами на территории производственного комплекса, что позволяет сократить временной промежуток с момента вылова рыбы до начала переработки до минимума.

ООО «КРЫМСКИЙ БЕРЕГ» расположено всего в 500 метрах от Керченской паромной переправы, что обеспечивает компании значительные преимущества по части транспортной логистики.

Ассортимент продукции

Рыба пряного посола

	Хамса черноморская неразделанная Срок хранения: 60 суток при температуре от -2°C до +2°C Тара: полипропиленовое ведро 9 кг.
	Тюлька азовская неразделанная Срок хранения: 120 суток при температуре от -2°C до +2°C Тара: полипропиленовое ведро 9 кг.

Бычок азовский неразделанный / тушка без головы (Neogobius melanostomus) Период вылова: с марта по апрель и с сентября по ноябрь Размер: 10-15 см. Содержание жира: 1-3% Содержание белка: 17-21% Тип заморозки: блочная, индивидуальная Вес единицы упаковки: 11 кг., 33 кг., 1012 кг. Срок хранения: 12 месяцев при температуре -18°C

Свежемороженая рыба

Хамса черноморская (анчоус черноморский) неразделанная (E. encrasicholus ponticus) Период вылова: с октября по декабрь и с января по март Размер: 9-14 см. Содержание жира: 8-16% Содержание белка: 15-18% Тип заморозки: блочная, индивидуальная Вес единицы упаковки: 11 кг., 33 кг., 1012 кг. Срок хранения: 12 месяцев при температуре -18°C

Килька черноморская (Шпрот черноморский) неразделанная (Sprattus sprattus phalericus) Период вылова: с апреля по ноябрь Размер: 5-9 см. Содержание жира: 6-18% Содержание белка: 13-16% Тип заморозки: блочная Вес единицы упаковки: 11 кг., 33 кг., 1012 кг. Срок хранения: 12 месяцев при температуре -18°C

	Тюлька черноморско-азовская неразделанная (Clupeonella delicatula) Период вылова: с ноября по апрель Размер: 4-6 см. Содержание жира: 14-16% Содержание белка: 15-18% Тип заморозки: блочная Вес единицы упаковки: 11 кг., 33 кг., 1012 кг. Срок хранения: 12 месяцев при температуре -18°C
Субпродукты разделки бычка азовского
	Мороженые головы и потроха Тип заморозки: блочная Вес единицы упаковки: 11 кг., 33 кг., 1012 кг. Срок хранения: 12 месяцев при температуре -18°C

Перспективы развития

На сегодняшний день заключены долгосрочные контракты на поставку рыбы с крупнейшими перерабатывающими предприятиями России. Выпускаемая свежемороженая продукция с успехом используется как сырье для пресервов, консервов. Продукция пряного посола пользуется спросом, как замена запрещенной санкциями прибалтийской кильки и салаки.

План развития компании на ближайшие 2 года:

• Увеличение мощности рыбоперерабатывающего цеха до 100 тонн рыбы в сутки;
• Строительство низкотемпературного склада вместимостью до 3 000 тонн продукции единовременно;
• Строительство консервного цеха производительностью 3 000 000 банок в месяц;
• Строительство рыбо-мукомольного цеха производительностью 500 тонн сырья в сутки.

Продукция компании ООО "КРЫМСКИЙ БЕРЕГ" реализуется через ТД Балтийский Берег, реквизиты для контактов:

• Телефон: +7-812-640-69-63,+7-812-923-99-44
• Факс: +7-812-640-69-63