Для роста потребления рыбы важно развивать переработку

Для повышения потребления рыбы важно, чтобы государство создавало условия для развития рыбопереработки и обеспечивающих ее отраслей, считает директор компании «Дальпромрыба» Роман Рыбаков.

Утвержденная в июле дорожная карта по повышению внутреннего потребления рыбной продукции в стране предусматривает работу по разным направлениям: формирование объективной статистики, изучение потребительских предпочтений россиян и полезных свойств рыбы для здоровья людей, проведение фестивалей и т.д.

При этом особый аспект, на который хотелось бы обратить внимание госструктур, — это поддержка отечественной рыбопереработки и создание стимулов для ее развития. Как и другие отрасли, рыбоперерабатывающая промышленность остро нуждается в доступном финансировании.

Если мы говорим про условия со стороны государства, то давайте находить решения для льготного кредитования отрасли. При текущей ключевой ставке рассматривать возможности технического перевооружения и роста производств очень сложно.

Для того чтобы российская рыбопереработка уверенно двигалась вперед, нужно на государственном уровне создавать условия и для развития отраслей, которые выпускают необходимые для нее товары, в том числе для производства оборудования. Сейчас, на фоне ситуации с санкциями, это видно особенно отчетливо.

Если создать условия, субъекты экономики будут сами нацелены на то, чтобы развиваться, подчеркнул Роман Рыбаков. Для этого предприятия задействуют все известные инструменты и возможности: будут изучать рынок, выводить на него продукты, востребованные потребителем, объяснять потребителю, в чем преимущества этих продуктов.

В дорожной карте федеральным ведомствам поручено проанализировать действующие меры господдержки рыбопереработки и подготовить предложения по дальнейшим решениям. Это направление отражено в разделе «Производство и переработка рыбы и рыбной продукции».

Источник: Fishnews

2 комментария
Александр Макаров
26 августа 2020 14:06
Свежие данные из Рыбного Курьера-ПРОФИ на 23 августа: с начала года выловлено 17407 т данного объекта, вылов на соответствующую дату прошлого года составлял 20616 т. www.fishnet.ru/issues/rk-profi…
Вадим Ермолаев
27 августа 2020 08:27
Да.   крупной креветки 70/90,  90/120  и тем более  50/70  Северной с каждым годом все меньше.      Продукт уходит с рынка постепенно.  Цены экспорта на крупный Pandalus Borealis превышают  14 $      в сыром виде.         Поэтому  мы уходим в более мелкую розничную фасовку  50+  ,    70/90   по  350 и 800 грамм, так как оптовай работа на таких ценах менее эффективна.    для просмотра ссылки зарегистрируйтесь или войдите

Сообщение
Нажмите здесь, чтобы написать ответ
Что такое FishNet?
FishNet — это Российский рыболовный портал №1. Подробнее →
Полезные ссылки
 
<a href="https://www.instaforex.com/ru/" nofollow target="blank">ИнстаФорекс портал"</a>